{"id":9569,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1633"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"bataty-pataty-slodkie-ziemniaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/bataty-pataty-slodkie-ziemniaki\/","title":{"rendered":"Bataty (pataty, s\u0142odkie ziemniaki)"},"content":{"rendered":"<p>Przywieziono je do Europy dopiero w XVi wieku, ale w Ameryce \u008crodkowej uprawia si\u0119 je od ponad 5 tysi\u0119cy lat. Bataty jada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie w krajach biednych, na sto\u0142ach bogatych kraj\u00f3w bywaj\u0105 rzadziej, ale za to s\u0142u\u017c\u0105 tu do przygotowywania wymy\u015blnych da\u0144.<br \/>\nRo\u015blina nazywana wilcem ziemniaczanym wytwarza grubiej\u0105ce cz\u0119\u015bci podziemne, kt\u00f3rych smak i warto\u015bci s\u0105 znakomite. Zawarto\u015b\u0107, przede wszystkim potasu i witaminy A, ale tak\u017ce innych witamin i korzystnych dla zdrowia sk\u0142adnik\u00f3w stawia je w rz\u0119dzie godnych polecenia element\u00f3w diety.<br \/>\nBulwy, pokryte br\u0105zow\u0105 lub czerwonaw\u0105 sk\u00f3rk\u0105, maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c kolorowy mi\u0105\u017csz: czerwony, r\u00f3\u017cowy, br\u0105zowy, niekiedy bia\u0142y. Wbrew pozorom batat nie jest krewnym ziemniaka, aczkolwiek bardzo dobrze zast\u0119puje go w wielu potrawach, co mo\u017cna zauwa\u017cy\u0107 w naszych przepisach. Bataty mog\u0105 stanowi\u0107 produkt s\u0142u\u017c\u0105cy do przygotowania znakomitych cho\u0107 prostych da\u0144 lub po prostu bardziej oryginalny (w naszej strefie klimatycznej) ni\u017c zwyk\u0142e ziemniaki dodatek do da\u0144 mi\u0119snych, rybnych lub z warzyw. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przywieziono je do Europy dopiero w XVi wieku, ale w Ameryce \u008crodkowej uprawia si\u0119 je od ponad 5 tysi\u0119cy lat. Bataty jada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie w krajach biednych, na sto\u0142ach bogatych kraj\u00f3w bywaj\u0105 rzadziej, ale za to s\u0142u\u017c\u0105 tu do przygotowywania wymy\u015blnych da\u0144. Ro\u015blina nazywana wilcem ziemniaczanym wytwarza grubiej\u0105ce cz\u0119\u015bci podziemne, kt\u00f3rych smak i warto\u015bci s\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9569"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9569\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}