(6 porcji)<\/p>\n
25 dag suchych ziaren ciecierzycy, 4 szklanki wody, 4 \u0142y\u017cki kaszy bulgur, w miar\u0119 potrzeby (gdyby ciasto by\u0142o zbyt rzadkie) mielony razowy chleb, 1 \u015brednia cebula, 4\u00965 z\u0105bk\u00f3w czosnku, 5 \u0142y\u017cek siekanych zielonych listk\u00f3w kolendry, 5 \u0142y\u017cek siekanej zielonej pietruszki, 2 \u0142y\u017cki mielonego kminu rzymskiego, 1 \u0142y\u017ceczka mielonych nasion kolendry, 1\/2 \u0142y\u017ceczki do kawy mielonego pieprzu i ? \u0142y\u017ceczki do kawy ostrej papryki, 1 \u0142y\u017ceczka proszku curry, 1 \u0142y\u017ceczka soli, 1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia
\ndo sma\u017cenia: 1\u00961 1\/2 szklanki dobrego oleju<\/p>\n
Suszon\u0105 ciecierzyc\u0119 wsypa\u0107 do du\u017cej miski i zala\u0107 4 szklankami wody. Po 4 godzinach odcedzi\u0107 i zmieli\u0107 w maszynce do mi\u0119sa. Doda\u0107 posiekan\u0105 drobno cebul\u0119, przeci\u015bni\u0119ty przez prask\u0119 czosnek, mielon\u0105 kolendr\u0119, curry, pieprz, s\u00f3l, natk\u0119 i siekane listki kolendry, proszek do pieczenia, 4 \u0142y\u017cki wody i ostr\u0105 papryk\u0119. Gdyby masa by\u0142a zbyt rzadka, doda\u0107 mielonego razowca. Dok\u0142adnie wymiesza\u0107 i odstawi\u0107. Po 45 minutach formowa\u0107 kulki (powinno ich by\u0107 12\u009618). Rozgrza\u0107 olej w g\u0142\u0119bokiej patelni, sma\u017cy\u0107 po kilka falafli, po czym odk\u0142ada\u0107 je na kuchenn\u0105 papierow\u0105 \u015bciereczk\u0119, aby ods\u0105czy\u0107 nadmiar t\u0142uszczu. Falafle mo\u017cna przygotowa\u0107 wcze\u015bniej i przed podaniem odgrza\u0107 w nagrzanym piekarniku. Najlepiej smakuj\u0105 z dodatkiem hummusu. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(6 porcji) 25 dag suchych ziaren ciecierzycy, 4 szklanki wody, 4 \u0142y\u017cki kaszy bulgur, w miar\u0119 potrzeby (gdyby ciasto by\u0142o zbyt rzadkie) mielony razowy chleb, 1 \u015brednia cebula, 4\u00965 z\u0105bk\u00f3w czosnku, 5 \u0142y\u017cek siekanych zielonych listk\u00f3w kolendry, 5 \u0142y\u017cek siekanej zielonej pietruszki, 2 \u0142y\u017cki mielonego kminu rzymskiego, 1 \u0142y\u017ceczka mielonych nasion kolendry, 1\/2 \u0142y\u017ceczki do […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9593"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9593"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9593\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}