![\"\"](\"\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/pomidory-01.jpg\" "\\"pomidory-01\\"")
<\/p>\nOstatnio du\u017co m\u00f3wili\u015bcie o pomidorach. Nemo je hoduje, Alicja uprawia a inni jedz\u0105 ile wlezie. Warto poczyta\u0107 jak je dopieszcza mistrz kuchni i…ogrodu czyli Jaimie Oliver:<\/p>\n
<\/p>\n
„Pomidory \u015bwietnie si\u0119 czuj\u0105 w wype\u0142nionych torfem ma\u0142ych r\u0119kawach foliowych, gdzie maj\u0105 zapewnione w\u0142a\u015bciwe pod\u0142o\u017ce wzbogacone w odpowiednie sk\u0142adniki od\u017cywcze. W takich r\u0119kawach mo\u017cna wysiewa\u0107 nasiona pomidor\u00f3w bezpo\u015brednio do pod\u0142o\u017ca, kiedy na dworze zrobi si\u0119 ciep\u0142o. W jednym r\u0119kawie mieszcz\u0105 si\u0119 bez trudu 2-3 ro\u015bliny, a dwa takie r\u0119kawy zapewni\u0105 w sezonie ilo\u015b\u0107 pomidor\u00f3w wystarczaj\u0105c\u0105 dla jednej rodziny.
\nW lutym lub na pocz\u0105tku marca wysiewam nasiona pomidor\u00f3w do ma\u0142ych doniczek (ok. 5 – 7 cm \u015brednicy) wype\u0142nionych dobrym kompostem organicznym. Trzymam doniczki w do\u015b\u0107 ciep\u0142ym pomieszczeniu (w temp. 15 – 18C), aby nasiona wykie\u0142kowa\u0142y. Dobrym miejscem b\u0119dzie parapet s\u0142onecznego okna lub szklarnia. Do ka\u017cdej doniczki wysiewam 1 – 2 nasiona na g\u0142\u0119boko\u015bci 1 cm, a nast\u0119pnie obficie podlewam. Po paru tygodniach, kiedy siewki osi\u0105gn\u0105 wysoko\u015b\u0107 6 – 9 cm przesadzam je pojedynczo do wi\u0119kszych doniczek na jaki\u015b miesi\u0105c. Po tym czasie sadzonki s\u0105 wystarczaj\u0105co dorodne, aby mo\u017cna je by\u0142o przesadzi\u0107 do r\u0119kaw\u00f3w foliowych w szklarni lub bezpo\u015brednio do gruntu. Pami\u0119taj, \u017ce pomidory, aby wyda\u0107 obfite plony, potrzebuj\u0105 ciep\u0142ego lata. Nie znosz\u0105 ch\u0142odu. Je\u017celi nie masz ochoty bawi\u0107 si\u0119 w sadzenie i przesadzanie, mo\u017cesz po prostu kupi\u0107 gotowe sadzonki w centrum ogrodniczym. Hadze wypr\u00f3bowa\u0107 r\u00f3\u017cne gatunki.<\/p>\n
Kiedy pod koniec maja, po ostatnich przymrozkach, przyjdzie czas na wystawienie pomidor\u00f3w na zewn\u0105trz, wybierz zaciszne, nas\u0142onecznione miejsce. Mo\u017cesz po prostu postawi\u0107 tam r\u0119kawy foliowe, albo wykorzysta\u0107 odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 donic lub innych pojemnik\u00f3w, pod warunkiem, \u017ce wype\u0142nisz je \u017cyznym pod\u0142o\u017cem. Ostro\u017cnie przesad\u017a dwie sadzonki do jednego r\u0119kawa lub donicy. Po jakich\u015b 10-12 tygodniach zbierzesz pierwsze pomidory. Krzewy b\u0119d\u0105 rodzi\u0107 przez kilka miesi\u0119cy, a wielko\u015b\u0107 zbior\u00f3w zale\u017cy od temperatury, nas\u0142onecznienia i sity ro\u015bliny.<\/p>\n
Pomidory osi\u0105gn\u0105 pe\u0142ni\u0119 smaku, je\u015bli pozwolisz im w pe\u0142ni dojrze\u0107 przed zerwaniem. W wi\u0119kszo\u015b\u0107 supermarket\u00f3w sprzedawane s\u0105 pomidory, kt\u00f3re zrywa si\u0119. kiedy s\u0105 jeszcze zielonkawe, a nast\u0119pnie poddaje dzia\u0142aniu etylenu. Ten sam gaz wydzielaj\u0105 w spos\u00f3b naturalny banany, dlatego, je\u015bli masz zielone pomidory, kt\u00f3re spad\u0142y z krzaka lub pozosta\u0142y do zebrania na ko\u0144cu sezonu, po\u0142\u00f3\u017c je obok ki\u015bci banan\u00f3w, a na pewno dojrzej\u0105.<\/p>\n
Pomidor\u00f3w nie nale\u017cy przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce. Czy wiesz, \u017ce w warunkach ch\u0142odniczych szybciej si\u0119 psuj\u0105? Pomidory dojrzewaj\u0105 w temperaturze nie ni\u017cszej ni\u017c 12,5 C. Dlatego je\u015bli w\u0142o\u017cysz do lod\u00f3wki twarde, niedojrza\u0142e pomidory, wyjmiesz je z niej w takim samym stanie. Je\u015bli natomiast b\u0119dziesz je przechowywa\u0107 w ch\u0142odnym pomieszczeniu, dojrzej\u0105 i b\u0119d\u0105 wspaniale. Naturalnie, warto przechowa\u0107 w lod\u00f3wce lekko przejrza\u0142e pomidory, poniewa\u017c wytrzymaj\u0105 tam troch\u0119 d\u0142u\u017cej ni\u017c na zewn\u0105trz.<\/p>\n
*Czasami wype\u0142niam du\u017c\u0105 donic\u0119 do po\u0142owy nawozem naturalnym, przykrywam warstw\u0105 ziemi kompostowej i sadz\u0119 jedn\u0105 lub dwie sadzonki pomidor\u00f3w… Kiedy korzenie docieraj\u0105 do warstwy nawozu, ro\u015bliny owocuj\u0105 jak oszala\u0142e!
\n*\u00a0Pomidory ch\u0119tnie rosn\u0105 w gruncie, ale pami\u0119taj, aby nie wysadza\u0107 ich co roku w tym samym miejscu. W ten spos\u00f3b zapobiegniesz rozprzestrzenianiu si\u0119 chor\u00f3b.
\n*\u00a0W tym roku po raz pierwszy posia\u0142em mi\u0119dzy krzewami pomidor\u00f3w bazyli\u0119, nagietki i czosnek, ze wzgl\u0119du na ich zapach, kt\u00f3ry odstrasza m\u0105czliki i inne szkodniki. Ponadto, bazylia i czosnek rosn\u0105ce obok pomidor\u00f3w poprawiaj\u0105 ich smak. Podobny wp\u0142yw maj\u0105 te\u017c m.in. koper, marchew, r\u00f3\u017ce. og\u00f3recznik i szparagi.
\n*\u00a0Je\u015bli zapewnisz krzewom pomidor\u00f3w dobr\u0105 gleb\u0119, nas\u0142onecznione miejsce, regularne podlewanie, nieco naturalnego nawozu i podpor\u0119 (ja najcz\u0119\u015bciej u\u017cywam kratek bambusowych), b\u0119dziesz mie\u0107 maksymalne zbiory przy minimum wysi\u0142ku.”<\/p>\n
Jutro w Pu\u0142tusku dzie\u0144 targowy. B\u0119d\u0105 pomidory. Ju\u017c mi pachnie bruschetta z pomidorami, czosnkiem i bazyli\u0105. Mam te\u017c \u015bwie\u017cutk\u0105 mozzarell\u0119 ? b\u0119dzie wi\u0119c caprese. Czyli pomidorowe szale\u0144stwo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ostatnio du\u017co m\u00f3wili\u015bcie o pomidorach. Nemo je hoduje, Alicja uprawia a inni jedz\u0105 ile wlezie. Warto poczyta\u0107 jak je dopieszcza mistrz kuchni i…ogrodu czyli Jaimie Oliver: „Pomidory \u015bwietnie si\u0119 czuj\u0105 w wype\u0142nionych torfem ma\u0142ych r\u0119kawach foliowych, gdzie maj\u0105 zapewnione w\u0142a\u015bciwe pod\u0142o\u017ce wzbogacone w odpowiednie sk\u0142adniki od\u017cywcze. W takich r\u0119kawach mo\u017cna wysiewa\u0107 nasiona pomidor\u00f3w bezpo\u015brednio do […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/961"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=961"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/961\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}