{"id":9630,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1699"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"karczochy-z-sosem-czosnkowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/karczochy-z-sosem-czosnkowym\/","title":{"rendered":"Karczochy z sosem czosnkowym"},"content":{"rendered":"<p>(4 porcje) <\/p>\n<p>4 du\u017ce karczochy lub 8 ma\u0142ych, 1 \u0142y\u017ceczka cukru, 1 cytryna, 1 szklanka \u015bmietany 30%, 1 szklanka jogurtu naturalnego,<br \/>\n2 z\u0105bki czosnku, 2 \u0142y\u017cki majonezu, s\u00f3l, pieprz <\/p>\n<p>Wymiesza\u0107 jogurt ze \u015bmietan\u0105, doda\u0107 przeci\u015bni\u0119te przez prask\u0119 z\u0105bki czosnku, s\u00f3l, pieprz i majonez. Karczochy przygotowa\u0107 do gotowania: przyci\u0105\u0107 no\u017cyczkami listki, mniej wi\u0119cej do po\u0142owy, zagotowa\u0107 wod\u0119 z sokiem cytrynowym, cukrem i sol\u0105, w\u0142o\u017cy\u0107 karczochy, nakry\u0107 nieco mniejsz\u0105 pokrywk\u0105 ni\u017c przekr\u00f3j garnka, aby obci\u0105\u017cone w ten spos\u00f3b karczochy by\u0142y zanurzone w wodzie, a nie wyp\u0142ywa\u0142y na wierzch. Gotowa\u0107 je co najmniej 15\u009620 minut, wyj\u0105\u0107 i ods\u0105czy\u0107 starannie na durszlaku. Poobrywa\u0107 poszczeg\u00f3lne listki lub poda\u0107 w ca\u0142o\u015bci. Ka\u017cdy biesiadnik b\u0119dzie w\u00f3wczas obrywa\u0142 listki, zanurza\u0142 je w sosie i wyjada\u0142 smakowity mi\u0105\u017csz. Na koniec, po oderwaniu wszystkich listk\u00f3w, wybiera si\u0119 \u0142y\u017ceczk\u0105 z dna w\u0142\u00f3kienka zwane siankiem i zjada si\u0119 najlepsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 karczocha, czyli dno. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 4 du\u017ce karczochy lub 8 ma\u0142ych, 1 \u0142y\u017ceczka cukru, 1 cytryna, 1 szklanka \u015bmietany 30%, 1 szklanka jogurtu naturalnego, 2 z\u0105bki czosnku, 2 \u0142y\u017cki majonezu, s\u00f3l, pieprz Wymiesza\u0107 jogurt ze \u015bmietan\u0105, doda\u0107 przeci\u015bni\u0119te przez prask\u0119 z\u0105bki czosnku, s\u00f3l, pieprz i majonez. Karczochy przygotowa\u0107 do gotowania: przyci\u0105\u0107 no\u017cyczkami listki, mniej wi\u0119cej do po\u0142owy, zagotowa\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9630"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9630"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9630\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}