{"id":9632,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1701"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"karczochy-na-sposob-zwyczajny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/karczochy-na-sposob-zwyczajny\/","title":{"rendered":"Karczochy na spos\u00f3b zwyczajny"},"content":{"rendered":"<p>(4 porcje)<\/p>\n<p>4 \u0142adne, stulone kwiatostany karczoch\u00f3w, cytryna, s\u00f3l<br \/>\nna sos I: 6 \u0142y\u017cek oliwy, 1 ma\u0142a cebula<br \/>\nna sos II: 10 \u0142y\u017cek oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron, 1 \u0142y\u017ceczka musztardy, 3 \u0142y\u017cki octu winnego lub balsamicznego, s\u00f3l, pieprz, 1 \u0142y\u017ceczka posiekanych \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 lub szczypta suszonych <\/p>\n<p>Karczochy przygotowa\u0107 do gotowania: obci\u0105\u0107 no\u017cyczkami ostre zako\u0144czenia listk\u00f3w i  posmarowa\u0107 obficie sokiem cytrynowym, aby nie \u015bciemnia\u0142y. W\u0142o\u017cy\u0107 do garnka z osolon\u0105 do smaku wod\u0105 i przykry\u0107 pokrywk\u0105, kt\u00f3rej \u015brednica jest nieco mniejsza ni\u017c \u015brednica garnka, aby utrzymywa\u0107 karczochy w wodzie. Gotowa\u0107 co najmniej 15 minut, ale lepiej nieco d\u0142u\u017cej, i na przyk\u0142ad po 25 minutach sprawdzi\u0107, czy s\u0105 ju\u017c dobre, odrywaj\u0105c jeden listek i pr\u00f3buj\u0105c. w czasie gotowania karczoch\u00f3w rozgrza\u0107 oliw\u0119<br \/>\ni podsma\u017cy\u0107 w niej na z\u0142oto posiekan\u0105 drobno cebul\u0119. Oliwa z cebul\u0105 pos\u0142u\u017cy do maczania listk\u00f3w, o ile podamy karczochy na gor\u0105co. Mo\u017cna tak\u017ce poda\u0107 je na zimno, z sosem winegret. Doskonale smakuj\u0105 zimne karczochy z majonezem. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 4 \u0142adne, stulone kwiatostany karczoch\u00f3w, cytryna, s\u00f3l na sos I: 6 \u0142y\u017cek oliwy, 1 ma\u0142a cebula na sos II: 10 \u0142y\u017cek oliwy z oliwek lub oleju z pestek winogron, 1 \u0142y\u017ceczka musztardy, 3 \u0142y\u017cki octu winnego lub balsamicznego, s\u00f3l, pieprz, 1 \u0142y\u017ceczka posiekanych \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 lub szczypta suszonych Karczochy przygotowa\u0107 do gotowania: obci\u0105\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9632"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9632"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9632\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}