{"id":9635,"date":"2008-01-11T15:58:00","date_gmt":"2008-01-11T15:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1704"},"modified":"2008-01-11T15:58:00","modified_gmt":"2008-01-11T15:58:00","slug":"puree-kasztanowe-do-pieczonego-miesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/11\/puree-kasztanowe-do-pieczonego-miesa\/","title":{"rendered":"Pur\u00e9e kasztanowe do pieczonego mi\u0119sa"},"content":{"rendered":"<p>(6 porcji)<\/p>\n<p>1 puszka kasztan\u00f3w, 1 du\u017cy seler lub dwa mniejsze, 1 szklanka roso\u0142u warzywnego z kostki, 1 niedu\u017cy li\u015b\u0107 laurowy, 2 \u0142y\u017cki posiekanego drobnego szczypiorku, 2 \u0142y\u017cki \u015bmietany, s\u00f3l, pieprz, 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/p>\n<p>Ods\u0105czy\u0107 kasztany z zalewy. Zagotowa\u0107 ros\u00f3\u0142 z li\u015bciem laurowym, doda\u0107 kasztany i gotowa\u0107 je 4\u00965 minut, po czym wyj\u0105\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 durszlakow\u0105. w tym samym wywarze ugotowa\u0107 pokrojonego na drobne kawa\u0142ki selera. Kiedy seler b\u0119dzie mi\u0119kki, wywar odla\u0107, ale pozostawi\u0107 do ewentualnego dalszego u\u017cytku. Li\u015b\u0107 laurowy usun\u0105\u0107. Kasztany i selera zmiksowa\u0107 r\u0119cznym mikserem. w rondlu rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o, doda\u0107 pur\u00e9e i w miar\u0119 potrzeby \u015bmietan\u0119, doprawi\u0107 pieprzem i sol\u0105. Kiedy pur\u00e9e nieco si\u0119 zag\u0119\u015bci, posypa\u0107 wierzch siekanym szczypiorem. Podawa\u0107 albo jako danie wegetaria\u0144skie, albo jako dodatek do pieczeni wieprzowej lub innych mi\u0119s. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(6 porcji) 1 puszka kasztan\u00f3w, 1 du\u017cy seler lub dwa mniejsze, 1 szklanka roso\u0142u warzywnego z kostki, 1 niedu\u017cy li\u015b\u0107 laurowy, 2 \u0142y\u017cki posiekanego drobnego szczypiorku, 2 \u0142y\u017cki \u015bmietany, s\u00f3l, pieprz, 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a Ods\u0105czy\u0107 kasztany z zalewy. Zagotowa\u0107 ros\u00f3\u0142 z li\u015bciem laurowym, doda\u0107 kasztany i gotowa\u0107 je 4\u00965 minut, po czym wyj\u0105\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 durszlakow\u0105. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9635"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9635"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9635\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}