Zawarty w du\u017cej brunatnej skorupie orzech s\u0142u\u017cy do wielu kulinarnych cel\u00f3w. Odci\u0119ty od skorupy mo\u017ce by\u0107 chrupany przez amator\u00f3w jak gigantyczny orzech, amatorzy wypij\u0105 zawarty we wn\u0119trzu orzecha sok, tak zwan\u0105 wod\u0119 kokosow\u0105, w postaci wi\u00f3rk\u00f3w bywa dodawany do wielu rozmaitych potraw. Tak\u017ce z wi\u00f3rk\u00f3w otrzymuje si\u0119 mleczko kokosowe, bez kt\u00f3rego nie mo\u017ce si\u0119 oby\u0107 wiele egzotycznych kuchni. Kupujemy zar\u00f3wno wi\u00f3rki kokosowe w torebkach i na wag\u0119, jak i mleczko kokosowe w puszkach. Jednak poniewa\u017c kokosy bywaj\u0105 u nas w sklepach bardzo cz\u0119sto, amatorzy kuchni mog\u0105 spr\u00f3bowa\u0107 przygotowa\u0107 te produkty samodzielnie. Najtrudniejsz\u0105 prac\u0105 jest otworzenie skorupy orzecha: trzeba nawierci\u0107 szpikulcem (lub \u015brubokr\u0119tem) w skorupie 3 otwory, po czym za pomoc\u0105 m\u0142otka rozbi\u0107 j\u0105
\ni no\u017cem wykroi\u0107 mi\u0105\u017csz. \u008cwie\u017cy posiekany mi\u0105\u017csz pos\u0142u\u017cy\u0107 mo\u017ce do przygotowania mleczka kokosowego: trzeba go zaparzy\u0107 wrz\u0105c\u0105 wod\u0105 (proporcje: 1\/2 szklanki siekanego kokosa na 2 szklanki wrz\u0105cej wody), a po ostygni\u0119ciu wycisn\u0105\u0107 mleczko przez g\u0119st\u0105 gaz\u0119. Tak uzyskane mleczko pos\u0142u\u017cy\u0107 mo\u017ce do przygotowania wielu potraw. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zawarty w du\u017cej brunatnej skorupie orzech s\u0142u\u017cy do wielu kulinarnych cel\u00f3w. Odci\u0119ty od skorupy mo\u017ce by\u0107 chrupany przez amator\u00f3w jak gigantyczny orzech, amatorzy wypij\u0105 zawarty we wn\u0119trzu orzecha sok, tak zwan\u0105 wod\u0119 kokosow\u0105, w postaci wi\u00f3rk\u00f3w bywa dodawany do wielu rozmaitych potraw. Tak\u017ce z wi\u00f3rk\u00f3w otrzymuje si\u0119 mleczko kokosowe, bez kt\u00f3rego nie mo\u017ce si\u0119 oby\u0107 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9655"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9655"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9655\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}