{"id":9715,"date":"2008-01-27T19:08:01","date_gmt":"2008-01-27T18:08:01","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1777"},"modified":"2008-01-27T19:08:01","modified_gmt":"2008-01-27T18:08:01","slug":"rolada-z-indyka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/01\/27\/rolada-z-indyka\/","title":{"rendered":"Rolada z indyka"},"content":{"rendered":"<p><em>(4-6 porcji)<\/p>\n<p>0,5 kg piersi indyczej, 25-dekagramowe opakowanie serka ricotta, 10-12 zielonych oliwek bez pestek, z\u0105bek czosnku, s\u00f3l, 6 plasterk\u00f3w w\u0119dzonego boczku lub surowej w\u0119dzonej szynki, 5 \u0142y\u017cek oliwy z oliwek.<\/em><\/p>\n<p>1. Zmieli\u0107 mi\u0119so indycze.<br \/>\n2. Do mielonego mi\u0119sa doda\u0107 serek ricotta oraz co najmniej \u0142y\u017ceczk\u0119 soli, dok\u0142adnie wyrobi\u0107 mas\u0119 mi\u0119sn\u0105, roz\u0142o\u017cy\u0107 j\u0105 na desce nadaj\u0105c kszta\u0142t prostok\u0105ta, po czym na \u015brodku u\u0142o\u017cy\u0107 jedna za drug\u0105, zielone oliwki. Zwin\u0105\u0107 mi\u0119so w rulon.<br \/>\n3. Rulon owin\u0105\u0107 najpierw plasterkami w\u0119dzonego boczku lub szynki, po czym obwi\u0105za\u0107 nici\u0105<br \/>\n4. Nieco rozgrza\u0107 (niezbyt mocno) oliw\u0119 w garnku lub brytfance, u\u0142o\u017cy\u0107 rolad\u0119 i czosnek przekrojony na po\u0142ow\u0119. Dusi\u0107 rolad\u0119 oko\u0142o 30 minut obracaj\u0105c j\u0105, kilkakrotnie w razie potrzeby podlewaj\u0105c po \u0142y\u017cce wody lub roso\u0142u.<\/p>\n<p>Do przygotowania tej rolady mo\u017cna oczywi\u015bcie u\u017cy\u0107 gotowego mi\u0119sa mielonego,  co jeszcze dodatkowo sprawi, \u017ce danie b\u0119dzie \u0142atwiejsze do wykonania i naprawd\u0119 ekspresowe.<br \/>\nRolad\u0119 mo\u017cna podawa\u0107 tak\u017ce na zimno. Na ciep\u0142o, jako danie obiadowe, doskonale komponuje si\u0119 z kopytkami lub gotowymi kluseczkami gnocchi, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c gotuje si\u0119 bardzo szybko.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4-6 porcji) 0,5 kg piersi indyczej, 25-dekagramowe opakowanie serka ricotta, 10-12 zielonych oliwek bez pestek, z\u0105bek czosnku, s\u00f3l, 6 plasterk\u00f3w w\u0119dzonego boczku lub surowej w\u0119dzonej szynki, 5 \u0142y\u017cek oliwy z oliwek. 1. Zmieli\u0107 mi\u0119so indycze. 2. Do mielonego mi\u0119sa doda\u0107 serek ricotta oraz co najmniej \u0142y\u017ceczk\u0119 soli, dok\u0142adnie wyrobi\u0107 mas\u0119 mi\u0119sn\u0105, roz\u0142o\u017cy\u0107 j\u0105 na desce [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9715"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9715"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9715\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}