{"id":9757,"date":"2008-02-10T20:43:58","date_gmt":"2008-02-10T19:43:58","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1856"},"modified":"2008-02-10T20:43:58","modified_gmt":"2008-02-10T19:43:58","slug":"zupa-krem-z-mrozonych-lub-swiezych-grzybow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/02\/10\/zupa-krem-z-mrozonych-lub-swiezych-grzybow\/","title":{"rendered":"Zupa krem z mro\u017conych (lub \u015bwie\u017cych) grzyb\u00f3w"},"content":{"rendered":"<p><em>(8 porcji)<\/p>\n<p>25- 50 dag grzyb\u00f3w, 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki, 4 szklanki mleka, 4 szklanki roso\u0142u (mo\u017ce by\u0107 z kostki), p\u00f3\u0142 szklanki \u015bmietanki 12%, 2 \u017c\u00f3\u0142tka, s\u00f3l, pieprz.<\/em><\/p>\n<p>1. Umy\u0107 grzyby, ods\u0105czy\u0107 mo\u017cliwie dok\u0142adnie wod\u0119, posieka\u0107, dusi\u0107 10 minut.<br \/>\n2. Doda\u0107 \u015bmietank\u0119 i kilka \u0142y\u017cek mleka, s\u00f3l, pieprz i jeszcze chwil\u0119 dusi\u0107.<br \/>\n3. W garnku rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o, doda\u0107 m\u0105k\u0119; kiedy zasma\u017cka spieni si\u0119 i stanie z\u0142ocista-dolewa\u0107 powoli pozosta\u0142e mleko, energicznie mieszaj\u0105c. Kiedy sos zaczyna g\u0119stnie\u0107 doda\u0107 ros\u00f3\u0142 i grzyby. Zagotowa\u0107. Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem.<br \/>\n4. \u015amietan\u0119 wymiesza\u0107 z \u017c\u00f3\u0142tkami, doda\u0107 najpierw kilka \u0142y\u017cek gor\u0105cej zupy a nast\u0119pnie wymiesza\u0107 z pozosta\u0142\u0105. Ju\u017c tylko zagrza\u0107 wszystko razem, nie gotowa\u0107.<\/p>\n<p>Zupa z mro\u017conych lub \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w nadaje si\u0119 znakomicie na przyj\u0119cie. St\u0105d proporcje podane w przepisie. Je\u015bli przygotuje si\u0119 j\u0105 w tej ilo\u015bci i jest konieczne przechowanie na nast\u0119pny dzie\u0144, radz\u0119 zaprawi\u0107 tylko po\u0142ow\u0119 zupy, drug\u0105 po\u0142ow\u0119 tu\u017c przed podaniem  zagotowa\u0107 i nast\u0119pnie doprawi\u0107 \u015bmietan\u0105.<br \/>\nZupy zaprawione \u015bmietan\u0105 zawsze nale\u017cy przechowywa\u0107 do nast\u0119pnego dnia w lod\u00f3wce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(8 porcji) 25- 50 dag grzyb\u00f3w, 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki, 4 szklanki mleka, 4 szklanki roso\u0142u (mo\u017ce by\u0107 z kostki), p\u00f3\u0142 szklanki \u015bmietanki 12%, 2 \u017c\u00f3\u0142tka, s\u00f3l, pieprz. 1. Umy\u0107 grzyby, ods\u0105czy\u0107 mo\u017cliwie dok\u0142adnie wod\u0119, posieka\u0107, dusi\u0107 10 minut. 2. Doda\u0107 \u015bmietank\u0119 i kilka \u0142y\u017cek mleka, s\u00f3l, pieprz i jeszcze chwil\u0119 dusi\u0107. 3. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9757"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9757"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9757\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}