{"id":9765,"date":"2008-02-25T03:20:20","date_gmt":"2008-02-25T02:20:20","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1865"},"modified":"2008-02-25T03:20:20","modified_gmt":"2008-02-25T02:20:20","slug":"zraziki-w-sosie-smietanowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/02\/25\/zraziki-w-sosie-smietanowym\/","title":{"rendered":"Zraziki w sosie \u015bmietanowym"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 porcje)<br \/>\n40 dag mi\u0119sa mielonego (indyczego lub mieszanego, wieprzowo-wo\u0142owego), p\u0142aska \u0142y\u017ceczka mielonej s\u0142odkiej papryki, pieprz, s\u00f3l, czerstwa bu\u0142eczka,2 jajka, \u0142y\u017cka m\u0105ki, \u0142y\u017cka mas\u0142a i 2 \u0142y\u017cki oliwy.<\/em><\/p>\n<p>1. Namoczy\u0107 czerstw\u0105 bu\u0142k\u0119 w wodzie, odcisn\u0105\u0107, rozdrobni\u0107. Doda\u0107 wraz z jajkami sol\u0105, pieprzem i s\u0142odk\u0105 papryk\u0105 do mi\u0119sa i bardzo dok\u0142adnie wyrabia\u0107, a\u017c masa stanie si\u0119 jednorodna.<br \/>\n2. Formowa\u0107 szerokie, p\u0142askie kotlety, obtoczy\u0107 je w m\u0105ce.<br \/>\n3. Sma\u017cy\u0107 mi\u0119so z obu stron na rumiano na ma\u015ble z oliw\u0105.<br \/>\n4. Usma\u017cone  podla\u0107 \u015bmietan\u0105 i pod przykryciem dusi\u0107 oko\u0142o 10 minut, kilkakrotnie polewaj\u0105c z wierzchu sosem.<br \/>\nPodawa\u0107 zrazy z dodatkiem ugotowanej na sypko kaszy per\u0142owej lub gryczanej.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 40 dag mi\u0119sa mielonego (indyczego lub mieszanego, wieprzowo-wo\u0142owego), p\u0142aska \u0142y\u017ceczka mielonej s\u0142odkiej papryki, pieprz, s\u00f3l, czerstwa bu\u0142eczka,2 jajka, \u0142y\u017cka m\u0105ki, \u0142y\u017cka mas\u0142a i 2 \u0142y\u017cki oliwy. 1. Namoczy\u0107 czerstw\u0105 bu\u0142k\u0119 w wodzie, odcisn\u0105\u0107, rozdrobni\u0107. Doda\u0107 wraz z jajkami sol\u0105, pieprzem i s\u0142odk\u0105 papryk\u0105 do mi\u0119sa i bardzo dok\u0142adnie wyrabia\u0107, a\u017c masa stanie si\u0119 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9765"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9765\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}