{"id":9797,"date":"2008-03-13T12:28:35","date_gmt":"2008-03-13T11:28:35","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1903"},"modified":"2008-03-13T12:28:35","modified_gmt":"2008-03-13T11:28:35","slug":"kaczka-pieczona-z-owocami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/03\/13\/kaczka-pieczona-z-owocami\/","title":{"rendered":"Kaczka pieczona z owocami"},"content":{"rendered":"<p><em>(4-6 porcji)<\/p>\n<p>Kaczka, z\u0105bek czosnku, \u0142y\u017ceczka majeranku, s\u00f3l, \u0142y\u017ceczka cukru, 2 winne jab\u0142ka, 2 gruszki, je\u015bli s\u0105 &#8211; kilka \u015bliwek \u015bwie\u017cych lub jedna brzoskwinia, \u0142y\u017cka oleju lub oliwy.<\/em><\/p>\n<p>1. Sprawi\u0107 kaczk\u0119, usuwaj\u0105c  pozosta\u0142e pi\u00f3rka, t\u0142uszcz. Umy\u0107, osuszy\u0107, posoli\u0107 z wierzchu i z zewn\u0105trz. Natrze\u0107 roztartym czosnkiem i  po\u0142ow\u0105 majeranku.<br \/>\n2. Przygotowa\u0107 owoce: jab\u0142ka i gruszki obra\u0107 i pokroi\u0107 na kawa\u0142ki, brzoskwini\u0119 przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142, wyj\u0105\u0107 pestk\u0119, \u015bliwki wypestkowa\u0107. Wszystkie owoce osypa\u0107 majerankiem, odrobin\u0105 soli i cukru w\u0142o\u017cy\u0107 do wn\u0119trza kaczki, spi\u0105\u0107 otw\u00f3r wyka\u0142aczkami. Posmarowa\u0107 kaczk\u0119 olejem lub oliw\u0105.<br \/>\n3. Nagrza\u0107 piekarnik do 220 st C, wstawi\u0107 kaczk\u0119, a kiedy lekko si\u0119 zrumieni nakry\u0107 foli\u0105 aluminiow\u0105 i piec, polewaj\u0105c wytapiaj\u0105cym si\u0119 t\u0142uszczem.<br \/>\n4. Upieczon\u0105 kaczk\u0119 przekroi\u0107 na po\u0142\u00f3wki, wydobywaj\u0105c owoce.<br \/>\n5. Owoce poddusi\u0107 jeszcze chwil\u0119 w rondelku.<br \/>\n6. Tuszk\u0119 podzieli\u0107 na porcje. Podawa\u0107  mi\u0119so i owoce na jednym p\u00f3\u0142misku, z dodatkiem na przyk\u0142ad upieczonych ziemniak\u00f3w lub klusek \u015bl\u0105skich albo kopytek.<\/p>\n<p>Kaczka z owocami nabiera wspania\u0142ego aromatu i smaku, a same owoce stanowi\u0105, obok sur\u00f3wki, doskona\u0142y dodatek do mi\u0119sa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4-6 porcji) Kaczka, z\u0105bek czosnku, \u0142y\u017ceczka majeranku, s\u00f3l, \u0142y\u017ceczka cukru, 2 winne jab\u0142ka, 2 gruszki, je\u015bli s\u0105 &#8211; kilka \u015bliwek \u015bwie\u017cych lub jedna brzoskwinia, \u0142y\u017cka oleju lub oliwy. 1. Sprawi\u0107 kaczk\u0119, usuwaj\u0105c pozosta\u0142e pi\u00f3rka, t\u0142uszcz. Umy\u0107, osuszy\u0107, posoli\u0107 z wierzchu i z zewn\u0105trz. Natrze\u0107 roztartym czosnkiem i po\u0142ow\u0105 majeranku. 2. Przygotowa\u0107 owoce: jab\u0142ka i gruszki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9797"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9797"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9797\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}