{"id":9833,"date":"2008-03-30T10:07:21","date_gmt":"2008-03-30T09:07:21","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1947"},"modified":"2008-03-30T10:07:21","modified_gmt":"2008-03-30T09:07:21","slug":"golonka-z-fasola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/03\/30\/golonka-z-fasola\/","title":{"rendered":"Golonka z fasol\u0105"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 porcje)<\/p>\n<p>Golonka wagi ok. 1 kg, szklanka \u015bredniej fasoli, marchew, s\u00f3l, pieprz, 3 z\u0105bki czosnku, li\u015b\u0107 laurowy, 2 lub 3 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego, 3 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki.<\/em><\/p>\n<p>1. Fasol\u0119 namoczy\u0107 poprzedniego dnia w 2 szklankach wody.<br \/>\n2. Golonk\u0119 dok\u0142adnie oczy\u015bci\u0107, w\u0142o\u017cy\u0107 do garnka z namoczon\u0105 fasol\u0105 (bez wody, w kt\u00f3rej si\u0119 moczy\u0142a) oraz obran\u0105 marchwi\u0105 i zala\u0107 4 szklankami wody, posoli\u0107.<br \/>\n3. Gotowa\u0107 powoli do czasu, kiedy mi\u0119so i fasola wyra\u017anie zmi\u0119kn\u0105, w\u00f3wczas doda\u0107 ca\u0142e, obrane ze sk\u00f3rki z\u0105bki czosnku.<br \/>\n4.  Mi\u0119so i fasol\u0119 z czosnkiem gotowa\u0107 powoli dalej, a\u017c b\u0119d\u0105 zupe\u0142nie mi\u0119kkie.<br \/>\n5. Wyj\u0105\u0107 golonk\u0119, pokroi\u0107 na kawa\u0142ki, po czym doda\u0107 zn\u00f3w do ca\u0142ej potrawy.<br \/>\n6. Po\u0142\u0105czy\u0107 koncentrat z sosem od mi\u0119sa, wla\u0107 z powrotem do garnka i zagotowa\u0107 doprawiaj\u0105c pieprzem i je\u015bli trzeba sol\u0105. Posypa\u0107 potraw\u0119 po wierzchu siekan\u0105 zielon\u0105 pietruszk\u0105.<\/p>\n<p>Doradzam aby kroj\u0105c mi\u0119so odrzuci\u0107 zbyt t\u0142uste cz\u0119\u015bci golonki a do potrawy doda\u0107 samo mi\u0119so.<br \/>\nPrzez czas gotowania p\u0142yn powinien odparowa\u0107, a gdyby nadal by\u0142o go zbyt du\u017co mo\u017cna przed zaprawieniem potrawy koncentratem nieco odla\u0107 i zu\u017cy\u0107 w nast\u0119pnych dniach do zupy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) Golonka wagi ok. 1 kg, szklanka \u015bredniej fasoli, marchew, s\u00f3l, pieprz, 3 z\u0105bki czosnku, li\u015b\u0107 laurowy, 2 lub 3 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego, 3 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki. 1. Fasol\u0119 namoczy\u0107 poprzedniego dnia w 2 szklankach wody. 2. Golonk\u0119 dok\u0142adnie oczy\u015bci\u0107, w\u0142o\u017cy\u0107 do garnka z namoczon\u0105 fasol\u0105 (bez wody, w kt\u00f3rej si\u0119 moczy\u0142a) oraz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9833"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9833"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9833\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9833"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9833"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9833"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}