{"id":9834,"date":"2008-03-30T10:08:15","date_gmt":"2008-03-30T09:08:15","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1948"},"modified":"2008-03-30T10:08:15","modified_gmt":"2008-03-30T09:08:15","slug":"kurczak-duszony-z-ziemniakami-i-warzywami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/03\/30\/kurczak-duszony-z-ziemniakami-i-warzywami\/","title":{"rendered":"Kurczak duszony z ziemniakami i warzywami"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 porcje)<\/p>\n<p>4 udka z kurczaka, 3 \u0142y\u017cki oliwy lub dobrego oleju,  marchew, kawa\u0142ek kalafiora, 3 \u0142odygi selera naciowego, ok. 20 dag fasolki szparagowej, najlepiej z puszki, \u0107wiartka kapusty w\u0142oskiej, 4 du\u017ce ziemniaki, s\u00f3l, pieprz, li\u015b\u0107 laurowy, kilka ziaren pieprzu, 2 \u0142y\u017cki przecieru pomidorowego, 3 \u0142y\u017cki \u015bmietany, 3 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki.<\/em><\/p>\n<p>1. Udka kurczaka podzieli\u0107 na kawa\u0142ki, posoli\u0107, posypa\u0107 pieprzem i obsma\u017cy\u0107 ze wszystkich stron na rozgrzanym w garnku oleju lub oliwie.<br \/>\n2. Do garnka nala\u0107 tyle wody, aby przykry\u0142a mi\u0119so. Doda\u0107 li\u015b\u0107 laurowy i ziarna pieprzu. Chwil\u0119 gotowa\u0107.<br \/>\n3. W tym czasie przygotowa\u0107 warzywa: pokroi\u0107 kalafior na kawa\u0142ki, seler naciowy w paseczki, marchew w kostk\u0119, kapust\u0119 na kawa\u0142ki, ziemniaki w du\u017c\u0105 kostk\u0119. Warzywa doda\u0107 do gotuj\u0105cego si\u0119 mi\u0119sa i dusi\u0107 pod przykryciem, w razie potrzeby dolewaj\u0105c wody.<br \/>\n4. Wymiesza\u0107 \u015bmietan\u0119 z przecierem pomidorowym i doda\u0107 do potrawy w chwili, kiedy mi\u0119so i warzywa zupe\u0142nie zmi\u0119kn\u0105. Zagotowa\u0107, doprawi\u0107, je\u015bli trzeba, sol\u0105 i pieprzem. Posypa\u0107 siekan\u0105 zielon\u0105 pietruszk\u0105.<\/p>\n<p>Ta znakomita potrawa nie wymaga \u017cadnych dodatk\u00f3w, mo\u017cna jednak poda\u0107 do niej \u015bwie\u017c\u0105 bagietk\u0119 lub grzank\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 4 udka z kurczaka, 3 \u0142y\u017cki oliwy lub dobrego oleju, marchew, kawa\u0142ek kalafiora, 3 \u0142odygi selera naciowego, ok. 20 dag fasolki szparagowej, najlepiej z puszki, \u0107wiartka kapusty w\u0142oskiej, 4 du\u017ce ziemniaki, s\u00f3l, pieprz, li\u015b\u0107 laurowy, kilka ziaren pieprzu, 2 \u0142y\u017cki przecieru pomidorowego, 3 \u0142y\u017cki \u015bmietany, 3 \u0142y\u017cki siekanej zielonej pietruszki. 1. Udka kurczaka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9834"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9834\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}