{"id":9841,"date":"2008-04-13T20:33:08","date_gmt":"2008-04-13T19:33:08","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=1959"},"modified":"2008-04-13T20:33:08","modified_gmt":"2008-04-13T19:33:08","slug":"pory-w-sosie-beszamelowym-z-serem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/04\/13\/pory-w-sosie-beszamelowym-z-serem\/","title":{"rendered":"Pory w sosie beszamelowym z serem"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 porcje)<\/p>\n<p>4 du\u017ce pory, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, p\u00f3\u0142torej szklanki mleka, p\u00f3\u0142 szklanki \u015bmietanki 12%, sok z cytryny, s\u00f3l, cukier do smaku, 3 \u0142y\u017cki startego \u017c\u00f3\u0142tego sera.<\/em><\/p>\n<p>1. Pory przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142 wzd\u0142u\u017c, wyp\u0142uka\u0107 pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105, aby usun\u0105\u0107 piasek spomi\u0119dzy listk\u00f3w. Pokroi\u0107 pory w centymetrowe paski.<br \/>\n2. Ugotowa\u0107 pory do mi\u0119kko\u015bci w osolonej i pos\u0142odzonej wodzie, odcedzi\u0107.<br \/>\n3. W garnuszku rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o, doda\u0107 m\u0105k\u0119 i sma\u017cy\u0107 do momentu, kiedy spieni si\u0119 i zbieleje. Wtedy wlewa\u0107 cienkim strumieniem, energicznie mieszaj\u0105c, najpierw mleko, a nast\u0119pnie \u015bmietank\u0119. Gotowa\u0107,  a\u017c sos zacznie lekko g\u0119stnie\u0107. Doprawi\u0107 sos do smaku sokiem cytrynowym, cukrem i sol\u0105.<br \/>\n4. Do sosu w\u0142o\u017cy\u0107 ugotowane i ods\u0105czone pory, posypa\u0107 potraw\u0119 z wierzchu startym serem.<\/p>\n<p>Potraw\u0119 t\u0119 mo\u017cna podawa\u0107 bez dodatku startego \u017c\u00f3\u0142tego sera lub ser doda\u0107 do sosu i podgrza\u0107. Tak ?solidna? jarzyna doskonale skomponuje si\u0119 z daniem rybnym.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 4 du\u017ce pory, 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki, p\u00f3\u0142torej szklanki mleka, p\u00f3\u0142 szklanki \u015bmietanki 12%, sok z cytryny, s\u00f3l, cukier do smaku, 3 \u0142y\u017cki startego \u017c\u00f3\u0142tego sera. 1. Pory przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142 wzd\u0142u\u017c, wyp\u0142uka\u0107 pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105, aby usun\u0105\u0107 piasek spomi\u0119dzy listk\u00f3w. Pokroi\u0107 pory w centymetrowe paski. 2. Ugotowa\u0107 pory do mi\u0119kko\u015bci [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9841"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9841"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9841\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}