{"id":9877,"date":"2008-05-04T19:25:01","date_gmt":"2008-05-04T18:25:01","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2001"},"modified":"2008-05-04T19:25:01","modified_gmt":"2008-05-04T18:25:01","slug":"gryczana-zapiekanka-z-grzybami-suszonymi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/05\/04\/gryczana-zapiekanka-z-grzybami-suszonymi\/","title":{"rendered":"Gryczana zapiekanka z grzybami suszonymi"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 porcje)<\/p>\n<p>P\u00f3\u0142torej szklanki kaszy gryczanej, 6 sporych suszonych grzyb\u00f3w, 5 ziaren ziela angielskiego i 5 ziaren pieprzu, s\u00f3l, pieprz mielony, 2 \u0142y\u017cki oleju,  3 \u015brednie cebule, 3 jaja na twardo. <\/em><\/p>\n<p><em>Na sos: 0, 75 szklanki \u015bmietany (mo\u017ce by\u0107 12- proc. ), 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, \u0142y\u017cka m\u0105ki.<\/em><\/p>\n<p>1. Namoczy\u0107 grzyby w 2 szklankach wody, po kilku godzinach ugotowa\u0107 z dodatkiem jednej cebuli, ziaren pieprzu i ziela angielskiego. Ostudzi\u0107, niezbyt drobno posieka\u0107.<br \/>\n2. Kasz\u0119 zala\u0107 wywarem od grzyb\u00f3w i wod\u0105 (\u0142\u0105cznie powinno by\u0107 oko\u0142o 2 szklanek p\u0142ynu). Gotowa\u0107, a\u017c kasza wch\u0142onie ca\u0142y p\u0142yn po czym najlepiej wypiec ja w piekarniku lub gotowa\u0107,  na ma\u0142ym ogniu, pod przykryciem, a\u017c ziarna zupe\u0142nie zmi\u0119kn\u0105.<br \/>\n3. Dwie cebule posieka\u0107, podsma\u017cy\u0107 na oleju, doda\u0107 posiekane grzyby i ju\u017c nie sma\u017cy\u0107.<br \/>\n4. Pokroi\u0107 w plasterki jaja na twardo.<br \/>\n5. Przygotowa\u0107 sos: rozpu\u015bci\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a, podsma\u017cy\u0107 na nim m\u0105k\u0119, kiedy spieni si\u0119 i zbieleje doda\u0107 \u015bmietan\u0119. Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem.<br \/>\n6. Wysmarowa\u0107 pozosta\u0142\u0105 \u0142y\u017ck\u0105 mas\u0142a naczynie \u017caroodporne, wy\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 kaszy, na niej pokrojone jaja, grzyby z cebul\u0105 i na wierzch zn\u00f3w kasz\u0119.<br \/>\n7. Zala\u0107 sosem i zapiec w nagrzanym do 190 st. C piekarniku przez 20 minut.<\/p>\n<p>Taka gryczana zapiekanka jest r\u00f3wnie smakowita w dni ch\u0142odne jak i cieplejsze, wiosenne. Tym bardziej, \u017ce niezb\u0119dnym do niej dodatkiem jest wiosenna sur\u00f3wka, na przyk\u0142ad sur\u00f3wka ?wiosenna? z bia\u0142ym serkiem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) P\u00f3\u0142torej szklanki kaszy gryczanej, 6 sporych suszonych grzyb\u00f3w, 5 ziaren ziela angielskiego i 5 ziaren pieprzu, s\u00f3l, pieprz mielony, 2 \u0142y\u017cki oleju, 3 \u015brednie cebule, 3 jaja na twardo. Na sos: 0, 75 szklanki \u015bmietany (mo\u017ce by\u0107 12- proc. ), 2 \u0142y\u017cki mas\u0142a, \u0142y\u017cka m\u0105ki. 1. Namoczy\u0107 grzyby w 2 szklankach wody, po [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9877"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9877"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9877\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}