{"id":9892,"date":"2008-05-25T15:45:48","date_gmt":"2008-05-25T14:45:48","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2019"},"modified":"2008-05-25T15:45:48","modified_gmt":"2008-05-25T14:45:48","slug":"zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/05\/25\/zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem\/","title":{"rendered":"Zapiekanka ziemniaczana z mi\u0119sem"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 porcje)<\/p>\n<p>1 kg ziemniak\u00f3w, 2 szklanki (40 dag) pokrojonej na kawa\u0142ki pieczeni lub gotowanego mi\u0119sa wieprzowego, ciel\u0119cego, wo\u0142owego lub drobiowego, 2 cebule, 2 jaja, 2 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany, 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka tartej bu\u0142ki.<\/em><br \/>\n1. Ugotowa\u0107 ziemniaki w mundurkach, ostudzi\u0107, obra\u0107 ze sk\u00f3rki i przepu\u015bci\u0107 przez prask\u0119 do ziemniak\u00f3w lub zemle\u0107 w maszynce, doda\u0107 \u015bmietan\u0119,  jajko, s\u00f3l i pieprz do smaku.<br \/>\n2. Kawa\u0142ki mi\u0119sa zemle\u0107 w maszynce.<br \/>\n3. Cebul\u0119 posieka\u0107 bardzo drobno, poddusi\u0107 bez rumienienia na 2 \u0142y\u017ckach mas\u0142a, doda\u0107 zmielone mi\u0119so, chwil\u0119 razem dusi\u0107 doprawiaj\u0105c sol\u0105 i pieprzem, doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tko, wymiesza\u0107.<br \/>\n4. Ubi\u0107 pian\u0119 z bia\u0142ek i doda\u0107 do farszu mi\u0119snego. Ostro\u017cnie wymiesza\u0107.<br \/>\n5. Wysmarowa\u0107 mas\u0142em i wysypa\u0107 tart\u0105 bu\u0142k\u0105 pod\u0142u\u017cn\u0105 form\u0119 do pieczenia.<br \/>\n6. Jako pierwsz\u0105 u\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 masy ziemniaczanej, nast\u0119pnie warstw\u0119 farszu mi\u0119snego, okry\u0107 zn\u00f3w ziemniakami. Wyg\u0142adzi\u0107 powierzchni\u0119, posmarowa\u0107 pozosta\u0142ym stopionym mas\u0142em.<br \/>\n7. Piec w temperaturze 180 st C oko\u0142o 40 minut.<\/p>\n<p>Taka zapiekanka doskonale smakuje z tart\u0105 marchewk\u0105 z chrzanem lub z samym dodatkiem chrzanu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) 1 kg ziemniak\u00f3w, 2 szklanki (40 dag) pokrojonej na kawa\u0142ki pieczeni lub gotowanego mi\u0119sa wieprzowego, ciel\u0119cego, wo\u0142owego lub drobiowego, 2 cebule, 2 jaja, 2 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany, 4 \u0142y\u017cki mas\u0142a, s\u00f3l, pieprz, \u0142y\u017cka tartej bu\u0142ki. 1. Ugotowa\u0107 ziemniaki w mundurkach, ostudzi\u0107, obra\u0107 ze sk\u00f3rki i przepu\u015bci\u0107 przez prask\u0119 do ziemniak\u00f3w lub zemle\u0107 w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9892"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9892\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}