{"id":9920,"date":"2008-06-22T18:11:24","date_gmt":"2008-06-22T17:11:24","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2052"},"modified":"2008-06-22T18:11:24","modified_gmt":"2008-06-22T17:11:24","slug":"domowy-mielony","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/06\/22\/domowy-mielony\/","title":{"rendered":"Domowy mielony"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 porcje)<\/p>\n<p>P\u00f3\u0142 kilograma mielonego mi\u0119sa wieprzowego, ciel\u0119cego lub z indyka, 2 czerstwe kajzerki, \u017c\u00f3\u0142tko i jajko, \u0142y\u017cka siekanej zielonej pietruszki, s\u00f3l, pieprz, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki majeranku, p\u00f3\u0142 cebuli, \u0142y\u017ceczka mas\u0142a.<br \/>\nDo panierowania p\u00f3l szklanki tartej bu\u0142ki.<br \/>\nDo sma\u017cenia: 6 \u0142y\u017cek oleju lub oliwy.<\/p>\n<p>1. Cebul\u0119 drobno posieka\u0107 i podsma\u017cy\u0107 na z\u0142oto na ma\u015ble.<br \/>\n2. Bu\u0142ki namoczy\u0107 w wodzie, po czym odcisn\u0105\u0107 i rozdrobni\u0107 widelcem.<br \/>\n3. W miseczce wymiesza\u0107 mi\u0119so, rozdrobnion\u0105 bu\u0142k\u0119 i jajk, podsma\u017con\u0105 cebul\u0119 oraz przyprawy.<br \/>\n4. Formowa\u0107 owalne kotlety, obtacza\u0107 w tartej bu\u0142ce i sma\u017cy\u0107 na rozgrzanym oleju lub oliwie do momentu, kiedy zrumieni\u0105 si\u0119 na ciemnoz\u0142oto.<br \/>\nKotlety nie powinny si\u0119 sma\u017cy\u0107 zbyt gwa\u0142townie aby nie spiek\u0142a si\u0119 nadmiernie powierzchnia a w \u015brodku mi\u0119so nie pozosta\u0142o surowe.<br \/>\nS\u0105 usma\u017cone, kiedy po nak\u0142uciu wycieka z nich przejrzysty sok.<\/p>\n<p><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) P\u00f3\u0142 kilograma mielonego mi\u0119sa wieprzowego, ciel\u0119cego lub z indyka, 2 czerstwe kajzerki, \u017c\u00f3\u0142tko i jajko, \u0142y\u017cka siekanej zielonej pietruszki, s\u00f3l, pieprz, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki majeranku, p\u00f3\u0142 cebuli, \u0142y\u017ceczka mas\u0142a. Do panierowania p\u00f3l szklanki tartej bu\u0142ki. Do sma\u017cenia: 6 \u0142y\u017cek oleju lub oliwy. 1. Cebul\u0119 drobno posieka\u0107 i podsma\u017cy\u0107 na z\u0142oto na ma\u015ble. 2. Bu\u0142ki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9920"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9920\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}