{"id":9928,"date":"2008-07-07T05:46:54","date_gmt":"2008-07-07T04:46:54","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2062"},"modified":"2008-07-07T05:46:54","modified_gmt":"2008-07-07T04:46:54","slug":"poledwica-wolowa-duszona-w-smietanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/07\/07\/poledwica-wolowa-duszona-w-smietanie\/","title":{"rendered":"Pol\u0119dwica wo\u0142owa duszona w \u015bmietanie"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 porcje)<\/p>\n<p>Ok. 60 dag \u0142adnej pol\u0119dwicy, p\u00f3\u0142 cytryny, \u0142y\u017cka oliwy z oliwek, marchew i pietruszka, \u0142y\u017cka mas\u0142a, szklanka \u015bmietany i p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki, s\u00f3l, pieprz.\u00a0<\/em><br \/>\n1. Pol\u0119dwic\u0119 posmarowa\u0107 oliw\u0105, ob\u0142o\u017cy\u0107 plasterkami cytryny, marchwi i pietruszki i odstawi\u0107 w ch\u0142odne miejsce na kilka godzin.<br \/>\n2. Po tym czasie oskroba\u0107 ja z marynaty, posoli\u0107.<br \/>\n3. Mas\u0142o rozgrza\u0107 w garnku, obsma\u017cy\u0107 na nim ze wszystkich stron pol\u0119dwic\u0119, po czym<br \/>\nzala\u0107 wymieszan\u0105 z m\u0105k\u0105 i kilkoma \u0142y\u017ckami wody \u015bmietan\u0105, doda\u0107 s\u00f3l i pieprz i dusi\u0107 pol\u0119dwic\u0119 nie d\u0142u\u017cej ni\u017c p\u00f3\u0142 godziny.<\/p>\n<p>Pol\u0119dwica taka pokrojona w centymetrowe plastry, podawana z dodatkiem ziemniak\u00f3w z wody lub z szerokim makaronem jest wytwornym i pysznym daniem.<br \/>\nAmatorzy zio\u0142owych przypraw mog\u0105 eksperymentowa\u0107 dodaj\u0105c szczypt\u0119 suszonej bazylii lub 2-3 listki \u015bwie\u017cej sza\u0142wii.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 porcje) Ok. 60 dag \u0142adnej pol\u0119dwicy, p\u00f3\u0142 cytryny, \u0142y\u017cka oliwy z oliwek, marchew i pietruszka, \u0142y\u017cka mas\u0142a, szklanka \u015bmietany i p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki, s\u00f3l, pieprz.\u00a0 1. Pol\u0119dwic\u0119 posmarowa\u0107 oliw\u0105, ob\u0142o\u017cy\u0107 plasterkami cytryny, marchwi i pietruszki i odstawi\u0107 w ch\u0142odne miejsce na kilka godzin. 2. Po tym czasie oskroba\u0107 ja z marynaty, posoli\u0107. 3. Mas\u0142o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9928"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9928"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9928\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}