{"id":9951,"date":"2008-08-11T04:33:37","date_gmt":"2008-08-11T03:33:37","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2092"},"modified":"2008-08-11T04:33:37","modified_gmt":"2008-08-11T03:33:37","slug":"serowa-tarta-obiadowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/08\/11\/serowa-tarta-obiadowa\/","title":{"rendered":"Serowa tarta obiadowa"},"content":{"rendered":"<p><em>(4 -6 porcji)<\/p>\n<p>Na ciasto: 24 dag m\u0105ki (1 i ? szklanki), 15 dag mas\u0142a, \u017c\u00f3\u0142tko, 2 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18- proc., szczypta soli, spora szczypta cukru.<br \/>\nNa wype\u0142nienie do tarty:25 dag r\u00f3\u017cnych ser\u00f3w, w tym brie, camembert i ementalera, ok. 5 dag sera rokpol lub gorgonzoli, 10 dag startej goudy s\u00f3l, pieprz, szczypta startej ga\u0142ki muszkato\u0142owej. 4 jaja, p\u00f3\u0142torej szklanki \u015bmietany (12-proc).\u00a0<\/em><\/p>\n<p>1. Zagnie\u015b\u0107 ciasto z podanych sk\u0142adnik\u00f3w, uformowa\u0107 z niego kul\u0119 i w\u0142o\u017cy\u0107 na 30 minut do lod\u00f3wki.<\/p>\n<p>2. Wyj\u0119tym z lod\u00f3wki ciastem wylepi\u0107  form\u0119 na tart\u0119, formuj\u0105c r\u00f3wnie\u017c wok\u00f3\u0142 brzegi. Na wierzchu ciasta po\u0142o\u017cy\u0107 arkusz folii, wysypa\u0107 such\u0105 fasol\u0119 i upiec ciasto na jasnoz\u0142oty kolor, nast\u0119pnie zdj\u0105\u0107 fasol\u0119 i foli\u0119 aluminiow\u0105.<br \/>\n3. Sery zetrze\u0107 na tarce jarzynowej lub bardzo drobno pokroi\u0107 w kostk\u0119. Wysypa\u0107 na tart\u0119.<br \/>\n4. Wymiesza\u0107 \u015bmietan\u0119 z jajami, start\u0105 goud\u0105, sol\u0105 i pierzem oraz ga\u0142k\u0105 muszkato\u0142ow\u0105. Wyla\u0107 na tart\u0119 i wstawi\u0107 do piekarnika. Piec 35 minut w temperaturze 180 st C.<\/p>\n<p>Ta doskona\u0142a potrawa jest pe\u0142nym obiadem, bezmi\u0119snym ale pe\u0142nym bia\u0142ka, syc\u0105cym a przy. tym doskona\u0142ym Ciasto i sery mo\u017cna przygotowa\u0107 wcze\u015bniej, w ostatniej chwili przed podaniem obiadu zala\u0107 je \u015bmietan\u0105 z jajkami.<br \/>\nTarta serowa mo\u017ce by\u0107 podana z sokiem warzywnym lub pomidorowym.<br \/>\nDla u\u0142atwienia sobie \u017cycia mo\u017cna u\u017cy\u0107 tak\u017ce gotowego ciasta francuskiego, cho\u0107 nie jest ono dok\u0142adnie takie samo w smaku jak ciasto na tart\u0119 przygotowane w domu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(4 -6 porcji) Na ciasto: 24 dag m\u0105ki (1 i ? szklanki), 15 dag mas\u0142a, \u017c\u00f3\u0142tko, 2 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18- proc., szczypta soli, spora szczypta cukru. Na wype\u0142nienie do tarty:25 dag r\u00f3\u017cnych ser\u00f3w, w tym brie, camembert i ementalera, ok. 5 dag sera rokpol lub gorgonzoli, 10 dag startej goudy s\u00f3l, pieprz, szczypta startej ga\u0142ki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9951"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9951\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}