{"id":9975,"date":"2008-08-31T16:20:31","date_gmt":"2008-08-31T15:20:31","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2122"},"modified":"2008-08-31T16:20:31","modified_gmt":"2008-08-31T15:20:31","slug":"szczupak-z-ziemniaczanym-sosem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/08\/31\/szczupak-z-ziemniaczanym-sosem\/","title":{"rendered":"Szczupak z ziemniaczanym sosem"},"content":{"rendered":"<p><em>70 dag filet\u00f3w ze szczupaka lub szczupak wagi 1 kg, 2 marchwie, pietruszka, cebula, seler, por, kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego, po 5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu. 6 \u015brednich ziemniak\u00f3w, szklanka \u015bmietany 18-proc., \u0142y\u017ceczka posiekanej zielonej pietruszki, \u0142y\u017cka m\u0105ki, sok z po\u0142owy cytryny, s\u00f3l.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>1. Pokroi\u0107 jarzyny, zala\u0107 3 szklankami wody, ew. doda\u0107 poodcinane cz\u0119\u015bci ryby (np. \u0142eb, p\u0142etwy, kr\u0119gos\u0142up), doda\u0107 li\u015b\u0107 laurowy, pieprz, s\u00f3l i ziele angielskie i ugotowa\u0107 wywar. Przecedzi\u0107.<\/p>\n<p>2. Filety ze szczupaka pokroi\u0107 na porcje, u\u0142o\u017cy\u0107 w rondlu.<br \/>\n3. Ziemniaki obra\u0107, op\u0142uka\u0107 i pokroi\u0107 w kostk\u0119.<br \/>\n4. Kawa\u0142ki ryby i ziemniaki u\u0142o\u017cy\u0107 w rondlu,  zala\u0107 wywarem,  kt\u00f3rego powinno by\u0107 tyle, aby pokry\u0142 ryb\u0119. Gotowa\u0107 20 &#8211; 25 minut na wolnym ogniu.<br \/>\n5. Rozbi\u0107 \u015bmietan\u0119 z m\u0105k\u0105 i wla\u0107 do potrawy. Gotowa\u0107 chwil\u0119, aby sos lekko zg\u0119stnia\u0142.<\/p>\n<p>Podawa\u0107 u\u0142o\u017cone na p\u00f3\u0142misku, polane g\u0119stym sosem ziemniaczanym. Potrawa ta nie wymaga ju\u017c \u017cadnych innych dodatk\u00f3w, opr\u00f3cz warzywnej pikantnej sur\u00f3wki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>70 dag filet\u00f3w ze szczupaka lub szczupak wagi 1 kg, 2 marchwie, pietruszka, cebula, seler, por, kawa\u0142ek li\u015bcia laurowego, po 5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu. 6 \u015brednich ziemniak\u00f3w, szklanka \u015bmietany 18-proc., \u0142y\u017ceczka posiekanej zielonej pietruszki, \u0142y\u017cka m\u0105ki, sok z po\u0142owy cytryny, s\u00f3l.\u00a0 1. Pokroi\u0107 jarzyny, zala\u0107 3 szklankami wody, ew. doda\u0107 poodcinane cz\u0119\u015bci ryby [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9975"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9975\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}