{"id":9996,"date":"2008-09-14T20:08:45","date_gmt":"2008-09-14T19:08:45","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2145"},"modified":"2008-09-14T20:08:45","modified_gmt":"2008-09-14T19:08:45","slug":"indyk-na-sposob-pieczeni-wieprzowej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/09\/14\/indyk-na-sposob-pieczeni-wieprzowej\/","title":{"rendered":"Indyk na spos\u00f3b pieczeni wieprzowej"},"content":{"rendered":"<p><em>Indycze uda bez ko\u015bci o wadze ok. 50 &#8211; 60 dag, z\u0105bek czosnku, 2 \u0142y\u017cki oleju, 1 \u0142y\u017ceczka mas\u0142a, s\u00f3l, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki otartego majeranku, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki.<\/p>\n<p><\/em>Indycze uda posoli\u0107, posmarowa\u0107 przeci\u015bni\u0119tym przez prask\u0119 czosnkiem, posypa\u0107 majerankiem u\u0142o\u017cy\u0107 w salaterce, przykry\u0107 szczelnie i ustawi\u0107 w lod\u00f3wce na ca\u0142\u0105 noc. Nast\u0119pnego dnia rozgrza\u0107 olej z mas\u0142em, zrumieni\u0107 ze wszystkich stron, podla\u0107 kilkoma \u0142y\u017ckami wody i dusi\u0107 pod przykrywk\u0105,  a\u017c mi\u0119so b\u0119dzie mi\u0119kkie. M\u0105k\u0119 rozmiesza\u0107 z 3 \u0142y\u017ckami wody, wymiesza\u0107 z sosem spod mi\u0119sa, wla\u0107 z powrotem do garnka i jeszcze 2 minuty podgrzewa\u0107,  aby sos zg\u0119stnia\u0142.<br \/>\nPokrojon\u0105 w plastry piecze\u0144 podawa\u0107 z kopytkami ziemniaczanymi lub podsma\u017canymi na oliwie lub oleju ziemniakami ugotowanymi uprzednio w mundurkach i pokrojonymi w plastry. Po usma\u017ceniu posypa\u0107 ziemniaki siekan\u0105 zielon\u0105 pietruszk\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Indycze uda bez ko\u015bci o wadze ok. 50 &#8211; 60 dag, z\u0105bek czosnku, 2 \u0142y\u017cki oleju, 1 \u0142y\u017ceczka mas\u0142a, s\u00f3l, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki otartego majeranku, p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki m\u0105ki. Indycze uda posoli\u0107, posmarowa\u0107 przeci\u015bni\u0119tym przez prask\u0119 czosnkiem, posypa\u0107 majerankiem u\u0142o\u017cy\u0107 w salaterce, przykry\u0107 szczelnie i ustawi\u0107 w lod\u00f3wce na ca\u0142\u0105 noc. Nast\u0119pnego dnia rozgrza\u0107 olej z mas\u0142em, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9996"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9996"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9996\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}