{"id":9999,"date":"2008-09-29T05:31:33","date_gmt":"2008-09-29T04:31:33","guid":{"rendered":"http:\/\/adamczewscy.pl\/?p=2152"},"modified":"2008-09-29T05:31:33","modified_gmt":"2008-09-29T04:31:33","slug":"jarzynowa-wloska-zupa-biedakow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/2008\/09\/29\/jarzynowa-wloska-zupa-biedakow\/","title":{"rendered":"Jarzynowa w\u0142oska zupa biedak\u00f3w"},"content":{"rendered":"<p><em>Marchew, pietruszka, 3 pomidory, \u015bredni seler, \u015brednia cebula, 3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, 4 kopiaste \u0142y\u017cki startego parmezanu lub innego ostrego sera, s\u00f3l, odrobina pieprzu, 4 kromki  \u017cytniego pieczywa, 4 szklanki wrz\u0105cej wody, 4 surowe jajka.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Marchew, pietruszk\u0119 i selera obra\u0107, zetrze\u0107 na grubej tarce jarzynowej. Pomidory sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem i obra\u0107 ze sk\u00f3rki, po czym pokroi\u0107 na cz\u0105stki.<br \/>\nCebul\u0119 posieka\u0107.<br \/>\nW garnku rozgrza\u0107 oliw\u0119, poddusi\u0107 na niej posiekan\u0105 cebul\u0119, doda\u0107 marchew, pietruszk\u0119 i selera. Sma\u017cy\u0107 mieszaj\u0105c, a\u017c jarzyny wyra\u017anie zaczn\u0105 mi\u0119kn\u0105\u0107, wtedy doda\u0107 rozdrobnione pomidory i jeszcze chwil\u0119 dusi\u0107 sol\u0105c do smaku i doprawiaj\u0105c pieprzem.<br \/>\nKromki chleba opiec w tosterze lub piekarniku albo na suchej patelni, po\u0142o\u017cy\u0107 na talerzach. Zagotowa\u0107 wod\u0119 z odrobin\u0105 soli.<br \/>\nNa ka\u017cdej grzance u\u0142o\u017cy\u0107 po trochu podduszonych warzyw, \u0142y\u017ck\u0105 uformowa\u0107 w warzywach niewielkie wg\u0142\u0119bienie i wbi\u0107 do niego jajko. Do ka\u017cdego talerza wla\u0107 po szklance wrz\u0105cej osolonej wody i posypa\u0107 tak przygotowan\u0105 zup\u0119 po wierzchu startym serem. Zjadamy t\u0119 zup\u0119 nabieraj\u0105c po trochu warzyw z jajkiem i odrobin\u0105 grzanki.<\/p>\n<p>Jest  to  jedna z w\u0142oskich ?biednych? zup, przepis na ni\u0105 pochodzi z Toskanii. Ten przepis jest najbardziej prosty i tani, inne przewiduj\u0105 dodatek ryby lub odrobiny w\u0119dliny.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marchew, pietruszka, 3 pomidory, \u015bredni seler, \u015brednia cebula, 3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, 4 kopiaste \u0142y\u017cki startego parmezanu lub innego ostrego sera, s\u00f3l, odrobina pieprzu, 4 kromki \u017cytniego pieczywa, 4 szklanki wrz\u0105cej wody, 4 surowe jajka.\u00a0 Marchew, pietruszk\u0119 i selera obra\u0107, zetrze\u0107 na grubej tarce jarzynowej. Pomidory sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem i obra\u0107 ze sk\u00f3rki, po czym [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9999"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9999\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/adamczewski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}