Spotka\u0142 mnie zaszczyt przyrz\u0105dzania szczupaka w galarecie wg starego rodzinnego przepisu. Przepis by\u0142 trzymany w tajemnicy przez seniora rodu, a\u017c w ko\u0144cu przysz\u0142a pora na przekazanie tajemnej wiedzy komu\u015b m\u0142odszemu w rodzinie, czyli mnie i mojej siostrze. Jeste\u015bmy czterdziestolatkami, a wiedz\u0119 zdradzi\u0142a nam osiemdziesi\u0119ciolatka (akurat przebywa w szpitalu).<\/p>\n
Kilka dni przymierzali\u015bmy si\u0119 do tej roboty, a seniorka podczas ka\u017cdych odwiedzin pyta\u0142a, czy ju\u017c zrobili\u015bmy. W ko\u0144cu nie by\u0142o wyj\u015bcia, szczupaka trzeba by\u0142o zacz\u0105\u0107. Problem tylko w tym, \u017ce ja jestem belfrem, wi\u0119c znam si\u0119 na uczeniu innych, ale sam jestem nieskory do przyjmowania cudzych nauk, wol\u0119 bowiem robi\u0107 po swojemu. I by\u0142bym tego szczupaka schrzani\u0142 i spieprzy\u0142, gdyby nie czujne oko siostry, kt\u00f3ra nauczycielk\u0105 nie jest. Pilnowa\u0142a, aby\u015bmy \u015bci\u015ble trzymali si\u0119 wskaz\u00f3wek seniorki.<\/p>\n
Przepis na szczupaka pochodzi z takiej epoki, kiedy ludzie mieli za du\u017co czasu i nie wiedzieli, co z nim robi\u0107. Dobrych dziesi\u0119\u0107 godzin nam zesz\u0142o na wszystkie czynno\u015bci, a tych by\u0142o niema\u0142o. Samo sporz\u0105dzanie galarety, kt\u00f3r\u0105 trzeba by\u0142o po stokro\u0107 podgrzewa\u0107 i sch\u0142adza\u0107, aby by\u0142a wybitnie klarowna, zaj\u0119\u0142o nam mn\u00f3stwo czasu. Niestety, \u017cadne gotowe produkty i p\u00f3\u0142produkty z torebki nie wchodzi\u0142y w gr\u0119. Dlatego robota wymaga\u0142a czasu i wysi\u0142ku. Zesz\u0142o nam do drugiej w nocy. Warto doda\u0107, \u017ce seniorka nie mog\u0142a nad nami czuwa\u0107, dlatego przez ca\u0142y czas nie byli\u015bmy pewni efektu. Dopiero dzisiaj rano spr\u00f3bowali\u015bmy. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce smakuje wy\u015bmienicie. Przygotuj\u0119 szczupaka na Bo\u017ce Narodzenie, aby przekona\u0107 ca\u0142\u0105 rodzin\u0119, \u017ce nauczyciel potrafi nie tylko gada\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Spotka\u0142 mnie zaszczyt przyrz\u0105dzania szczupaka w galarecie wg starego rodzinnego przepisu. Przepis by\u0142 trzymany w tajemnicy przez seniora rodu, a\u017c w ko\u0144cu przysz\u0142a pora na przekazanie tajemnej wiedzy komu\u015b m\u0142odszemu w rodzinie, czyli mnie i mojej siostrze. Jeste\u015bmy czterdziestolatkami, a wiedz\u0119 zdradzi\u0142a nam osiemdziesi\u0119ciolatka (akurat przebywa w szpitalu). Kilka dni przymierzali\u015bmy si\u0119 do tej roboty, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/chetkowski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1060"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/chetkowski\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/chetkowski\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/chetkowski\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/chetkowski\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1060"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/chetkowski\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1060\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/chetkowski\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/chetkowski\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/chetkowski\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}