19 sty Gluten – z czym to się (nie) je? W Polsce wszyscy znamy się na piłce nożnej, polityce i przepisach drogowych. Na żywieniu już niekoniecznie, choć pewne zagadnienia szturmem podbijają telewizję, internet i portale społecznościowe. Na przykład o glutenie słyszał już chyba każdy. Strach przed chorobą trzewną, mało rzetelne źródła, sprzeczne informacje w mediach – to doskonałe podstawy do sporu, który podzielił ludzi na […]
2 sty Krowie mleko nie od krowy Historia pozyskiwania mleka od krów liczy sobie tysiące lat. Kojarzy się nieodłącznie z wiejską idyllą niewinnego wyciskania wymion wypasających się na zielonych łąkach zwierząt. Rzeczywistość jest niestety zgoła inna.
