{"id":617,"date":"2017-08-03T08:30:27","date_gmt":"2017-08-03T06:30:27","guid":{"rendered":"http:\/\/dietetyczny.blog.polityka.pl\/?p=617"},"modified":"2017-08-04T15:13:33","modified_gmt":"2017-08-04T13:13:33","slug":"pojechac-nad-morze-i-nie-utyc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/2017\/08\/03\/pojechac-nad-morze-i-nie-utyc\/","title":{"rendered":"Pojecha\u0107 nad morze i nie uty\u0107"},"content":{"rendered":"

\"\"Upa\u0142, pla\u017ca, morze. Parawan, parasol, le\u017caczek. Gofry, lody i frytki. Laba. I oczywi\u015bcie obietnica, \u017ce po powrocie we\u017amiesz si\u0119 za siebie. Brzmi znajomo?
\n
\nKa\u017cdy ma prawo odpocz\u0105\u0107 – my\u015blisz. Chwila dyspensy wydaje si\u0119 niewinna. To urlop i chcesz sobie pofolgowa\u0107. Problem w tym, \u017ce o faktycznym „wzi\u0119ciu” si\u0119 za siebie z pewno\u015bci\u0105 znowu zapomnisz, jak tylko z urlopu wr\u00f3cisz. Bo praca, bo obowi\u0105zki. Twoje cia\u0142o natomiast nie zapomni Ci nabytych kilogram\u00f3w.<\/p>\n

Pami\u0119taj, \u017ce o wiele \u0142atwiej przyty\u0107, ni\u017c straci\u0107 na wadze<\/a>. To z pozoru banalne stwierdzenie jest zwi\u0105zane z dosy\u0107 silnymi ewolucyjnymi adaptacjami do radzenia sobie z deficytem po\u017cywienia i okresami g\u0142odu. Nie uwzgl\u0119dni\u0142y one, \u017ce b\u0119dziesz co 5 metr\u00f3w m\u00f3g\u0142 kupi\u0107 sobie co\u015b pysznego i pe\u0142nego pustych kalorii.<\/p>\n

Mo\u017ce zatem w\u0142a\u015bciw\u0105 strategi\u0105 by\u0142aby zmiana miejsca wakacyjnego urlopu? Nadba\u0142tyckie miejscowo\u015bci oferuj\u0105 zdecydowanie najwi\u0119cej pokus. Nic dziwnego – mimo zmiennej i niekiedy nieprzewidywalnej pogody Morze Ba\u0142tyckie przyci\u0105ga ogromne rzesze turyst\u00f3w. Zesz\u0142y rok by\u0142 rekordowy – same tylko wojew\u00f3dztwo pomorskie odwiedzi\u0142o ponad 9 milion\u00f3w os\u00f3b. To dla nich powstaj\u0105 niezliczone budki z lodami, goframi, kolorowymi, s\u0142odkimi napojami, zapiekankami, frytkami, pizz\u0105, kebabem. Mo\u017cna by wymienia\u0107 w niesko\u0144czono\u015b\u0107.<\/p>\n

Faktycznie, wiele organizm\u00f3w skutecznie stosuje strategi\u0119 unikania. Dla przyk\u0142adu, by pozosta\u0107 w temacie wodnym, zooplankton wyst\u0119puj\u0105cy w zbiornikach z presj\u0105 ryb podejmuje dobowe migracje. W ci\u0105gu dnia przebywa g\u0142\u0119biej, by w nocy podp\u0142ywa\u0107 bli\u017cej powierzchni. W ten spos\u00f3b udaje si\u0119 wielu skorupiakom czy wrotkom skutecznie (do pewnego stopnia) rozmija\u0107 w czasie i przestrzeni z drapie\u017cnikiem.<\/p>\n

Przewrotnie jednak radzimy – nie stosuj tej strategii. Morze Ba\u0142tyckie jest jedyne w swoim rodzaju i takie pi\u0119kne – szczeg\u00f3lnie latem. Aby cieszy\u0107 si\u0119 nim w pe\u0142ni, musisz wi\u0119c zastosowa\u0107 inn\u0105 strategi\u0119. Zmierz si\u0119 z wrogiem.<\/p>\n

Pomocne oka\u017ce si\u0119 co\u015b, co nosisz w sobie, a znajduje si\u0119 odrobin\u0119 nad Twoimi oczami – kora przedczo\u0142owa<\/a>. Struktura ta pe\u0142ni bardzo wiele istotnych funkcji. Uczestniczy m.in. w planowaniu dzia\u0142a\u0144, ustalaniu hierarchii ich wa\u017cno\u015bci, przewidywaniu konsekwencji. To dzi\u0119ki niej wr\u00f3cisz do domu, by opiekowa\u0107 si\u0119 swoim dzieckiem, zamiast skoczy\u0107 na kilka piwek z kumplami. Wiesz, \u017ce to drugie jest przecie\u017c przyjemne, ale potrafisz pohamowa\u0107 pokus\u0119, bo dziecko jest dla Ciebie najwa\u017cniejsze. Je\u017celi nie umiesz tego zrobi\u0107, to znaczy, \u017ce przejawiasz hipofrontalno\u015b\u0107, nie potrafisz wyhamowa\u0107 impuls\u00f3w ze \u015br\u00f3dm\u00f3zgowia i by\u0107 mo\u017ce jeste\u015b ju\u017c alkoholikiem.<\/p>\n

Nie ma lepszej drogi do zyskania silnej woli ni\u017c jej \u0107wiczenie. Przebywaj w\u015br\u00f3d s\u0142odkich i t\u0142ustych pokus, ale hamuj wewn\u0119trzne sygna\u0142y, kt\u00f3re podszeptuj\u0105, \u017ceby\u015b si\u0119 skusi\u0142, zjad\u0142, cho\u0107by ten ostatni raz. Je\u015bli my\u015blisz, \u017ce metoda „od jutra b\u0119d\u0119 je\u015b\u0107 zdrowo” zadzia\u0142a, to jeste\u015b w b\u0142\u0119dzie. W podobnym jest palacz, kt\u00f3ry obiecuje sobie, \u017ce rzuci, jak tylko spali ostatni\u0105 paczk\u0119. Szanse na powodzenie s\u0105 niewielkie. W obu przypadkach m\u00f3zg jest ju\u017c utorowany na dzia\u0142anie nagradzaj\u0105ce. S\u0142odkie, t\u0142uste, nikotyna, alkohol, wiele substancji psychoaktywnych znacz\u0105co podnosi poziom dopaminy w Twoim m\u00f3zgu i tym samym, do pewnego stopnia, go monopolizuje.<\/p>\n

Mo\u017cesz wykona\u0107 pewne do\u015bwiadczenie – obserwuj klient\u00f3w lodowo-gofrowo-frytkowych resort\u00f3w niczym biolog obserwuj\u0105cy zjawiska przyrodnicze. Zauwa\u017cysz wtenczas, jak osobniki Homo sapiens<\/em> sterowane przez wyra\u017anie pod\u015bwiadome sygna\u0142y wykonuj\u0105 dodatnie taksje w kierunku \u017ar\u00f3de\u0142 prostych w\u0119glowodan\u00f3w i pokarm\u00f3w wysokot\u0142uszczowych, a nast\u0119pnie w spos\u00f3b zautomatyzowany po\u0142ykaj\u0105 je du\u017cymi haustami, niekiedy popijaj\u0105c z\u0142ocistym trunkiem, kt\u00f3ry wprawia ich w lepszy nastr\u00f3j. D\u0142ugoterminowy follow-up wyka\u017ce, \u017ce to, co pozornie przyjemne, wiedzie do negatywnych skutk\u00f3w zdrowotnych, a nawet zmniejszenia dostosowania biologicznego. Nie daj si\u0119 zwie\u015b\u0107 pozorom.<\/p>\n

Powy\u017cszy eksperyment mo\u017cesz powtarza\u0107 nawet ka\u017cdego dnia. Przerwij go za ka\u017cdym razem, gdy uczucie „ciekn\u0105cej \u015blinki” stanie si\u0119 niezno\u015bne.\u00a0 Odejd\u017a, zajmij si\u0119 czym\u015b innym. Je\u017celi jest pora obiadowa, znajd\u017a zdrow\u0105 alternatyw\u0119. Mo\u017cesz te\u017c pobiega\u0107, p\u00f3j\u015b\u0107 na spacer, pobawi\u0107 si\u0119 z dzieckiem, cokolwiek. W\u0142a\u015bnie \u0107wiczysz swoj\u0105 kor\u0119 przedczo\u0142ow\u0105. Zobaczysz, po pewnym czasie na widok niezdrowych pokus \u017cywieniowych b\u0119dziesz po prostu wzrusza\u0107 ramionami.<\/p>\n

\"\"

Po\u015br\u00f3d budek serwuj\u0105cych typowy, nadmorski szrot, trafiaj\u0105 si\u0119 prawdziwe pere\u0142ki. Na zdj\u0119ciu Efka Marchefka<\/a>, czyli wega\u0144ski food-truck w \u0141azach (wojew\u00f3dztwo zachodniopomorskie, powiat koszali\u0144ski), serwuj\u0105cy codziennie inne, ciekawe, bezmi\u0119sne dania dla ka\u017cdego.<\/p><\/div>\n

Koniecznie zaplanuj diet\u0119. Jedz du\u017ce i zbilansowane \u015bniadanie, \u017ceby mie\u0107 si\u0142y sprosta\u0107 r\u00f3\u017cnym wysi\u0142kom. Potem jedz obiad – jeden. Kolacj\u0119 uczy\u0144 najskromniejszym daniem dnia. Wywr\u00f3cisz w ten spos\u00f3b do g\u00f3ry nogami przeci\u0119tn\u0105 diet\u0119 nadba\u0142tyckiego turysty, kt\u00f3ry rano je szybko i ma\u0142o, bo spieszy si\u0119 na pla\u017c\u0119, a od pory obiadowej urz\u0105dza sobie maraton kulinarny i, rzecz jasna, idzie spa\u0107 z pe\u0142nym brzuchem. Je\u017celi na obiad zdecydujesz si\u0119 zje\u015b\u0107 sma\u017con\u0105 w g\u0142\u0119bokim (i niestety cz\u0119sto nie\u015bwie\u017cym) t\u0142uszczu ryb\u0119, to odpu\u015b\u0107 sobie frytki. Ryzyko, \u017ce po obiedzie napchasz si\u0119 lodami i goframi, b\u0119dzie mniejsze. Aha, i \u017cadne „dwie godzinki dla s\u0142oninki”. Lepiej p\u00f3j\u015b\u0107 na kr\u00f3tki spacer ni\u017c z pe\u0142nym brzuchem do \u0142\u00f3\u017cka.<\/p>\n

Poza diet\u0105 nie mo\u017cesz zapomnie\u0107 o aktywno\u015bci fizycznej. Nikt nie broni Ci pla\u017cowej laby, ale czy to takie trudne zaplanowa\u0107 p\u00f3\u0142godzin\u0105 przebie\u017ck\u0119 albo godzinny spacer? Poprawisz ukrwienie, wyostrzysz zmys\u0142y. Przy okazji mo\u017ce przyjdzie do g\u0142owy Ci jaki\u015b niez\u0142y pomys\u0142? Bieganie to najprostszy sport na \u015bwiecie, uprawiany od zawsze, nie wymaga specjalnego sprz\u0119tu. Najlepiej boso, brzegiem morza, a wtenczas dop\u0142ywaj\u0105ce do brzegu fale wykonywa\u0107 b\u0119d\u0105 przyjemne ablucje Twych n\u00f3g. Nie spiesz si\u0119, biegnij tempem, kt\u00f3re pozwoli\u0142oby Ci rozmawia\u0107 z, cho\u0107by hipotetycznym, partnerem bez zadyszki. Pomy\u015bl, podczas gdy „oni” si\u0119 objadaj\u0105 t\u0142usto i s\u0142odko, Ty w\u0142a\u015bnie inwestujesz w swoje zdrowie.<\/p>\n

Je\u017celi z r\u00f3\u017cnych przyczyn nie mo\u017cesz biega\u0107, wybierz si\u0119 na spacer. Id\u017a nieprzerwanie przez godzin\u0119. I tak ka\u017cdego dnia. B\u0119dzie to, nomen omen, sz\u0142o w parze z Twoj\u0105 „przewrotn\u0105” diet\u0105 i szybko do\u015bwiadczysz z tego powodu du\u017cej satysfakcji. Wyprzedzaj\u0105c malkontent\u00f3w: nie ma z\u0142ej pogody, jest tylko nieodpowiedni ubi\u00f3r. \u0141atwo przewidzie\u0107 kapry\u015bno\u015b\u0107 nadba\u0142tyckiej pogody i zabra\u0107 odpowiednie rzeczy.<\/p>\n

Nie my\u015bl tylko, \u017ce je\u017celi masz ju\u017c „brzuszek”, „oponk\u0119” lub jeste\u015b zwyczajnie oty\u0142y, to powy\u017csze rady nie s\u0105 dla Ciebie. One s\u0105 w\u0142a\u015bnie i przede wszystkim dla Ciebie. Pami\u0119taj, o czym pisali\u015bmy ju\u017c wcze\u015bniej<\/a>. Mo\u017cesz istotnie obni\u017cy\u0107 wzgl\u0119dne ryzyko \u015bmierci bez wzgl\u0119du na swoje BMI, je\u015bli podejmiesz si\u0119 przynajmniej jednego z czterech, a najlepiej wszystkich prozdrowotnych zachowa\u0144: jedzenia wystarczaj\u0105cej liczby warzyw i owoc\u00f3w (pi\u0119ciu porcji dziennie), regularnego \u0107wiczenia fizycznego przynajmniej trzy razy w tygodniu, niepalenia papieros\u00f3w i spo\u017cywania alkoholu w umiarkowanych ilo\u015bciach. U\u017cyj tych zachowa\u0144 jako narz\u0119dzi do kontroli swojego \u017cycia i zdrowia.<\/p>\n

Czy mo\u017cna pojecha\u0107 na wakacje nad Morze Ba\u0142tyckie w szczycie letniego sezonu i wr\u00f3ci\u0107 ze szczuplejsz\u0105 sylwetk\u0105? Mo\u017cna. I Ty te\u017c mo\u017cesz tego dokona\u0107. Co jednak najwa\u017cniejsze, mo\u017cesz wr\u00f3ci\u0107 z odpowiednim prozdrowotnym utorowaniem i silniejsz\u0105 woln\u0105 wol\u0105. A to zaprocentowa\u0107 mo\u017ce na wiele lat.<\/p>\n

Do dzie\u0142a!<\/p>\n

Piotr Rzymski<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Upa\u0142, pla\u017ca, morze. Parawan, parasol, le\u017caczek. Gofry, lody i frytki. Laba. I oczywi\u015bcie obietnica, \u017ce po powrocie we\u017amiesz si\u0119 za siebie. Brzmi znajomo?<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[159,13,12,139,18,126,181],"tags":[192,186,135,6,188,189,194,191,187,136,61,16,140,195,193,197,196,190],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/617"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=617"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":636,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/617\/revisions\/636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/dietetyczny\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}