
{"id":2706,"date":"2017-12-01T03:34:17","date_gmt":"2017-12-01T02:34:17","guid":{"rendered":"http:\/\/owczarek.blog.polityka.pl\/?p=2706"},"modified":"2017-12-01T03:34:17","modified_gmt":"2017-12-01T02:34:17","slug":"jajesnica-na-polanie-sralowki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/2017\/12\/01\/jajesnica-na-polanie-sralowki\/","title":{"rendered":"Jaje\u015bnica na Polanie Sral\u00f3wki"},"content":{"rendered":"<p>Pod poprzednim wpisem, w komentorzu z 18 listopada i godziny 9:18, Volterecek zbocy\u0142 siumnego kapitana Srala, piknie s\u0142uz\u0105cego w podhala\u0144skik oddzia\u0142ak AK. A mi, kie przecyto\u0142ek Voltereckowy komentorz, przys\u0142a na my\u015bl Polana Sral\u00f3wki, maj\u0105co zwi\u0105zek z tym w\u0142a\u015bnie nazwiskiem (ale nie z tym kapitanem, ba z inksym Sralem, o cym bedzie mowa za kwilecke). Przez te polane, ostomili, wiedzie zielony \u015blak z Nowego Targu na Turbacz. Ba ciekaw jestem, kielo w\u0119druj\u0105cyk przez niom turyst\u00f3w wie, ze kiesik by\u0142o tamok schronisko. Od rozu godom, ze fto nie wie, ten nimo sie cego wstydzi\u0107. Bo nawet Gugle nie wiedzom. W kozdym rozie kie jo wpiso\u0142ek tamok: &#8222;Sral\u00f3wki schronisko&#8221;, to r\u00f3zne rzecy mi sie wy\u015bwietli\u0142y, ale nie to, cego suko\u0142ek. Przyznom wom, ze sie zdziwi\u0142ek. Nawet barzo. Bo te ca\u0142e Gugle jakosi umiom nole\u017a\u0107 inkse nieistniej\u0105ce schroniska w Gorcak &#8211; to na Lubaniu i to na \u0141apsowej Polanie. A tego na Sral\u00f3wkak &#8211; nie umiom. A przecie istnia\u0142o ono tamok jesce w casak wcesnego Gierka. Malu\u015bkie by\u0142o i ciasne, ale pikne. I piknie obs\u0142ugiwa\u0142o strudzonyk beskidzkik turyst\u00f3w. A jakom jaje\u015bnice tamok podawali! Heeej! Jaz nie wiem, jak opisa\u0107 jej smak. Kieby smakowa\u0142a dziesi\u0119\u0107 rozy gorzej, to m\u00f3g\u0142byk pedzie\u0107, ze to by\u0142o niebo w gymbie. Bajako.<\/p>\n<p>Jak to robili, ze ta jaje\u015bnicka by\u0142a tako pikno? Mieli jajka od specjalnyk kur? Znali jakisi sekretny przepis? A moze po prostu powietrze na tej polanie wchodzi\u0142o z jaje\u015bnicom w reakcje chemicnom, ft\u00f3ro ryktowa\u0142a taki, a nie inksy smak? No&#8230; nie wiadomo. Fto te jaje\u015bnice jod\u0142, ten nie mio\u0142 casu \u015bpekulowa\u0107 nad jej recepturom, bo by\u0142 za barzo poch\u0142oni\u0119ty zjadaniem jej z wielkim apetytem. Haj.<\/p>\n<p>W casak \u015bredniego Gierka schronisko zosta\u0142o zlikwidowane \ud83d\ude25 Ba cemu &#8211; w odr\u00f3znieniu od inksyk, tyz zlikwidowanyk &#8211; w\u0142a\u015bciwie od rozu o nim zabocono? No cemu? Tajemnico sprawa krucafuks. Ale jo, ostomili, chyba sie sy\u0107kiego domy\u015blom. Prowdopodobnie zadzia\u0142o sie tak, ze zwo\u0142ano zebranie paru woznyk os\u00f3b. No i zac\u0119li ukwalowa\u0107. <\/p>\n<p>&#8211; Towarzyse! &#8211; g\u0142os zabro\u0142 najwozniejsy z zebranyk. &#8211; Musimy wre\u015bcie sie zaj\u0105\u0107 jednom dosy\u0107 gors\u0105com sprawom. Idzie o Polane Sral\u00f3wki nad Kowa\u0144cem. Na m\u00f3j dusiu! Fto to s\u0142yso\u0142, coby pikno g\u00f3rsko okolica kojarzy\u0142a sie z wulgarnym okre\u015bleniem wiadomej cynno\u015bci fizjologicnej? W kapitalizmie &#8211; tako odrazaj\u0105co reakcyjno nazwa to ocywi\u015bcie norma. Ale w socjalizmie? W Polsce Ludowej? Przecie m\u0142odziez sie przez to gorsy! Klasa robotnico sie gorsy! Gorsom sie sy\u0107ka, ft\u00f3rym zalezy na pokoju w \u015bwiecie i dawaniu odporu hameryka\u0144skiemu imperializmowi.<br \/>\n&#8211; Ale pockojcie, towarzysu &#8211; odezwo\u0142 sie jeden c\u0142ek lepiej zorientowany. &#8211; Nazwa tej polany wcale nie wzi\u0119\u0142a sie od wyzej wymienionej cynno\u015bci fizjologicnej, ino od bacy Sobka Srala, ft\u00f3ry zy\u0142 tamok przed wojnom i paso\u0142 owiecki. By\u0142 ucciwym przedstawicielem mas pracuj\u0105cyk. I fto wie? Kieby zy\u0142 w dzisiejsyk casak, to moze by nawet wst\u0105pi\u0142 do PZPR abo przynajmniej do ZSL?<br \/>\n&#8211; Towarzysu, nie w tym rzec, cy on by\u0142 ucciwy cy nieucciwy &#8211; zauwazy\u0142 kolejny z zebranyk. &#8211; Idzie o samo s\u0142owo jako takie. Tak w og\u00f3le to fto przodkom tego bacy nado\u0142 takie nazwisko? Pewnie jakisi zdemoralizowany magnat, ft\u00f3remu by\u0142y ino same brzy\u0107kie s\u0142owa w g\u0142owie, a przy tym gardzi\u0142 wyzyskiwanymi przez siebie prostymi i pracowitymi g\u00f3rolami. Cyli nie mozemy nad takom nazwom przej\u015b\u0107 do porz\u0105dku dziennego, bo to by oznaca\u0142o nasom akceptacje dlo ciemi\u0119zenia ch\u0142opstwa przez downe moznow\u0142adztwo. A my przecie ciemi\u0119zenia ludu pracuj\u0105cego miast i wsi nie akceptujemy i nie bedziemy akceptowa\u0107!<br \/>\n&#8211; Jest jedno wyj\u015bcie &#8211; zn\u00f3w zac\u0105\u0142 goda\u0107 ten lepiej zorientowany. &#8211; W Tatrak Zachodnik jest taki zleb, ft\u00f3ry jesce w casak feudalizmu nazwano \u017blebem pod Wysranki. Ta budz\u0105co odraze nazwa utrzymywa\u0142a sie przez wieki. Ba wre\u015bcie \u015bwiatli ludzie wpadli na pikny pomys\u0142, coby zmieni\u0107 jom na inksom, bardziej romantycnom &#8211; Zb\u00f3jnicka Dolina.*<br \/>\n&#8211; O to w\u0142a\u015bnie idzie! &#8211; zawowo\u0142o\u0142 najwozniejsy z zebranyk. &#8211; Towarzyse! Zmie\u0144my nazwe Polany Sral\u00f3wki na jakomsi romantycnom, a zarozem piknie post\u0119powom. Niek to bedzie na przik\u0142ad Polana Robotniczo-Ch\u0142opska. Abo Polana Przyja\u017ani Polsko-Radzieckiej. Jo wiem, ze to kapecke przyd\u0142ugie nazwy. Ale za to jakie romantycne!<br \/>\n&#8211; Brawooo! &#8211; zac\u0119li wiwatowa\u0107 sy\u0107ka zebrani&#8230; z wyj\u0105tkiem jednego. Ten jeden pocko\u0142 jaz sy\u0107ka sie ucisom, a potem spyto\u0142:<br \/>\n&#8211; Ino cy duch bacy Sobka Srala nie bedzie w\u015bciek\u0142y, kie pozbawimy te polane jego imienia? Nie bedzie nos strasy\u0142 po nocak?<\/p>\n<p>No i tutok&#8230; sy\u0107ka zebrani zafrasowali sie stra\u015bnie. Bo wiecie, jak w tamtyk casak by\u0142o &#8211; wielu woznyk ludzi goda\u0142o, ze som ateistami, a tymcasem wierzyli w duchy, wierzyli w zabobony i casem nawet hybali ukradkiem do ko\u015bcio\u0142a. Cyli by\u0142o na odwyrtke niz dzisiok, kie dlo odmiany wielu woznyk ludzi godo, ze som gorliwymi katolikami, a tymcasem sy\u0107kie Ponob\u00f3ckowe przykazania majom w rzyci, w sceg\u00f3lno\u015bci za\u015b to, o ft\u00f3rym sam Poniezus godo\u0142, ze jest najwozniejse.<\/p>\n<p>Chociaz&#8230; cy jo wiem, cy to na odwyrtke? W ko\u0144cu i wte by\u0142o to po prostu wielkie udawanie, i teroz tyz jest. Bajako.<\/p>\n<p>No w kozdym rozie zebrani uznali, ze przeinacanie nazwy polany moze by\u0107 dlo nik ryzykowne. Ba wpadli na inksy pomys\u0142 &#8211; postanowili zlikwidowa\u0107 tamtejse schronisko. Tako likwidacja &#8211; rozumowali &#8211; sprawi, ze sy\u0107ka mniej bedom interesowali sie tym miejscem, a jak bedom sie nim mniej interesowali, to nie bedom za barzo zwracali uwagi na jego przybocuj\u0105com brzy\u0107kie s\u0142owo nazwe. Postanowiono przy tym do\u0142ozy\u0107 wselkik stara\u0144, coby pami\u0119\u0107 o schronisku zagin\u0119\u0142a. No i krucafuks! Prawie sie to uda\u0142o. Haj.<\/p>\n<p>Tak w\u0142a\u015bnie, ostomili, musia\u0142o to by\u0107 te \u015btyrdzie\u015bci rok\u00f3w temu. Ale c\u00f3z&#8230; Wiele sie od tamtej pory nomieni\u0142o. Dzisiok wulgaryzm kojarzony z nazwom Sral\u00f3wki jest juz chyba mniej wulgarny? Bo na kimze robi on wrazenie teroz, w casak, kie trudno o polski film bez pi\u0119cioliterowego s\u0142owa na &#8222;k&#8221; abo hameryka\u0144ski bez \u015btyroliterowego s\u0142owa na &#8222;f&#8221;? A skoro tak &#8211; to pow\u00f3d zlikwidowania tamtego schroniska jest&#8230; chyba nieaktualny.<\/p>\n<p>No to na m\u00f3j dusiu! Niekze w takim rozie ftosi je przywr\u00f3ci! Niek piknie przywr\u00f3ci, coby nazod mozno by\u0142o radowa\u0107 turyst\u00f3w (a przy okazji i mnie &#8211; kie bede tamok zagl\u0105do\u0142) tom jakze piknom jaje\u015bnickom. Jo wiem, co ftosi moze mi pedzie\u0107: Owcarku, a sk\u0105d mos te pewno\u015b\u0107, ze kie to schronisko wr\u00f3ci, to jaje\u015bnica w nim bedzie r\u00f3wnie pikno jako te \u015btyrdzie\u015bci rok\u00f3w temu? Przecie nawet nie wies, cy jego tamtejso obs\u0142uga jesce zyje. A ta nowo moze nie wiedzie\u0107, jak takom jaje\u015bnicke ryktowa\u0107.<\/p>\n<p>Spokojnie, ostomili. Bedom wiedzieli. Juz jo tego dopilnuje. Co najwyzej bede sto\u0142 pod tym schroniskiem i wy\u0142 na c\u0119stotliwo\u015bci dlo niezno\u015bnej c\u0142owieka. Bede wy\u0142 tak d\u0142ugo, jaz sie domy\u015blom, z jakiego powodu jo to robie. I nawet jak nie bedom umieli wyryktowa\u0107 jaje\u015bnicy takiej jak trza, to spragnieni koj\u0105cej cisy &#8211; wartko sie naucom. Tak wi\u0119c, ostomili, ta pikno jaje\u015bnicka nazod na Sral\u00f3wkak bedzie. I to tako &#8211; ze najstarsi gorca\u0144scy tury\u015bci piknie potwierdzom, ze smakuje ona tak samo jak w tamtyk downyk casak. Niek ino &#8211; krucafuks &#8211; przywr\u00f3com to schronisko. Hau!<\/p>\n<p><b>P.S.1.<\/b> A ca\u0142kiem niedowno, bo zaledwie wcora, <b>Tubyleckowe<\/b> imieniny by\u0142y. No to zdrowie <b>Tubylecka<\/b>! \ud83d\ude42 <\/p>\n<p><b>P.S.2.<\/b> 4 grudnia momy w Owcark\u00f3wce kolejne imieniny, tym rozem <b>Basieckowe<\/b>. Zdrowie <b>Basiecki<\/b>! \ud83d\ude42 <\/p>\n<p><b>P.S.3.<\/b> Za\u015b dzie\u0144 p\u00f3\u017aniej, 5 grudnia, jesce jedno \u015bwi\u0119to tutok bedzie &#8211; urodziny <b>Zbyseckowe<\/b>. Zdrowie <b>Zbysecka<\/b>! \ud83d\ude42 <\/p>\n<p>* Worce tutok zbocy\u0107, ze sy\u0107kie pr\u00f3by, coby nazwa\u0107 ten zleb &#8222;\u0142adniej&#8221; &#8211; spe\u0142z\u0142y na nicym. O owym \u017blebie pod Wysranki mozecie przecyta\u0107 cho\u0107by w Wikipedii. Nojdziecie go tyz na kozdej wi\u0119ksej mapie Tater, w okolicak Jaskinii Mro\u017anej nad Dolinom Ko\u015bcieliskom. A wi\u0119cej o heroicnyk (cho\u0107 daremnyk) zmaganiak z tom &#8222;brzy\u0107kom&#8221; nazwom mozecie dowiedzie\u0107 sie na przik\u0142ad z piknej ksi\u0105zecki poni Beaty Saba\u0142y o zywobyciu dziennikorki radiowej pod Tatrami (B. Saba\u0142a-Zieli\u0144ska, <i>Radio-aktywna Saba\u0142a, czyli jak zosta\u0142am g\u0142osem z Zakopanego<\/i>. Pascal, Bielsko-Bia\u0142a 2014, s. 157, 174-175).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pod poprzednim wpisem, w komentorzu z 18 listopada i godziny 9:18, Volterecek zbocy\u0142 siumnego kapitana Srala, piknie s\u0142uz\u0105cego w podhala\u0144skik oddzia\u0142ak AK. A mi, kie przecyto\u0142ek Voltereckowy komentorz, przys\u0142a na my\u015bl Polana Sral\u00f3wki, maj\u0105co zwi\u0105zek z tym w\u0142a\u015bnie nazwiskiem (ale nie z tym kapitanem, ba z inksym Sralem, o cym bedzie mowa za kwilecke). Przez [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2706"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2706"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2707,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2706\/revisions\/2707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/owczarek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}