{"id":817,"date":"2010-06-04T08:45:37","date_gmt":"2010-06-04T07:45:37","guid":{"rendered":"http:\/\/penszko.blog.polityka.pl\/?p=817"},"modified":"2010-06-04T17:03:08","modified_gmt":"2010-06-04T16:03:08","slug":"makaron-i-ryz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/2010\/06\/04\/makaron-i-ryz\/","title":{"rendered":"Makaron i ry\u017c"},"content":{"rendered":"

Tytu\u0142 m\u00f3g\u0142by brzmie\u0107 tak\u017ce „Klepsydry 2” albo „Klepsydry bis”, poniewa\u017c wpis stanowi remake konkursu z kwietniowego numeru Wiedzy i \u017bycia<\/em>, r\u00f3\u017cni si\u0119 tylko troch\u0119 formalnie. Postanowi\u0142em sprawdzi\u0107, czy Ci z Pa\u0144stwa, kt\u00f3rzy zmierz\u0105 si\u0119 z zadaniem, znajd\u0105 najlepsze znane mi rozwi\u0105zanie, czy te\u017c mo\u017ce oka\u017ce si\u0119, \u017ce… nie jest ono najlepsze.<\/p>\n

Zaczn\u0119 od przyk\u0142adu.
\nMamy dwie klepsydry: w jednej piasek przesypuje si\u0119 4 minuty, w drugiej 7. Korzystaj\u0105c z nich, nale\u017cy odmierzy\u0107 9 minut, na przyk\u0142ad po to, aby ugotowa\u0107 makaron al dente.
\nMo\u017cna to zrobi\u0107 tak:<\/p>\n

– uruchamiamy obie klepsydry,
\n– 4 minuta:\u00a0 ko\u0144czy si\u0119 „4”\u00a0– obracamy j\u0105,
\n– 7 minuta: ko\u0144czy si\u0119 „7”\u00a0– obracamy „4” i<\/span> zaczynamy mierzy\u0107 czas (wk\u0142adamy makaron do wrz\u0105tku),
\n– 8 minuta: ko\u0144czy si\u0119 „4” (przesypywa\u0142a si\u0119 tylko jedna minuta)\u00a0– obracamy j\u0105,
\n– 12 minuta: ko\u0144czy si\u0119 „4”\u00a0– obracamy j\u0105,
\n– 16 minuta: ko\u0144czy si\u0119 „4”\u00a0– up\u0142yn\u0119\u0142o 9 minut (odcedzamy makaron).<\/p>\n

Dobrze? Z punktu widzenia makaronu \ud83d\ude42 tak, matematycznie\u00a0– nie, poniewa\u017c korzystali\u015bmy z klepsydr d\u0142u\u017cej (16 minut), ni\u017c trwa\u0142o gotowanie. Tymczasem oba czasy musz\u0105 by\u0107 r\u00f3wne.<\/p>\n

Poprawnie jest zatem tak („czas” u g\u00f3ry klepsydry\u00a0– przed uko\u015bnikiem, u do\u0142u\u00a0– za):<\/p>\n

0:\u00a0 4\/0-start;\u00a0\u00a07\/0-start.
\n4:\u00a0 0\/4-obr\u00f3t-4\/0;\u00a0 3\/4.
\n7:\u00a0 1\/3;\u00a0 0\/7-obr\u00f3t-7\/0.
\n8:\u00a0 0\/4;\u00a0 6\/1-obr\u00f3t-1\/6.
\n9:\u00a0 0\/4;\u00a0 0\/7.<\/p>\n

Taki spos\u00f3b pomiaru jest poprawny tak\u017ce dlatego, \u017ce liczba odwr\u00f3ce\u0144 klepsydr jest minimalna, czyli w tym przypadku r\u00f3wna 3.<\/p>\n

Kolej na zadanie, czyli gotowanie ry\u017cu naturalnego (br\u0105zowego), kt\u00f3re powinno trwa\u0107 27 minut. Do dyspozycji mamy jednak inne klepsydry\u00a0– 5- i 8-minutow\u0105. Przypominam: klepsydry nie\u00a0mog\u0105 dzia\u0142a\u0107 d\u0142u\u017cej ni\u017c 27 minut, a liczba odwr\u00f3ce\u0144 powinna by\u0107 jak najmniejsza.
\nRachmistrzu do dzie\u0142a. Kucharz ju\u017c wstawi\u0142 wod\u0119 na ry\u017c.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

* * *
\nKonkurs – nagroda<\/strong>
\nZnaj\u0105c swoje umiej\u0119tno\u015bci rachunkowe, prosz\u0119 uczestnik\u00f3w publicznego losowania, kt\u00f3re odby\u0142o si\u0119 w komentarzach pod poprzednim wpisem, o samoobs\u0142ug\u0119, czyli policzenie wygrywaj\u0105cej \u015bredniej, a osob\u0119, kt\u00f3ra ucieszy si\u0119 z wyniku, o kontakt pod m.penszko@polityka.pl<\/a>,\u00a0w celu\u00a0podania adresu, pod kt\u00f3ry powinna zosta\u0107 gra wskazana wygrana wys\u0142ana \ud83d\ude42<\/p>\n

Komentarze z prawid\u0142owymi<\/strong> rozwi\u0105zaniami uwalniane s\u0105 wieczorem w przeddzie\u0144 kolejnego wpisu. Wpisy pojawiaj\u0105 si\u0119 co 3-4 dni.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tytu\u0142 m\u00f3g\u0142by brzmie\u0107 tak\u017ce „Klepsydry 2” albo „Klepsydry bis”, poniewa\u017c wpis stanowi remake konkursu z kwietniowego numeru Wiedzy i \u017bycia, r\u00f3\u017cni si\u0119 tylko troch\u0119 formalnie. Postanowi\u0142em sprawdzi\u0107, czy Ci z Pa\u0144stwa, kt\u00f3rzy zmierz\u0105 si\u0119 z zadaniem, znajd\u0105 najlepsze znane mi rozwi\u0105zanie, czy te\u017c mo\u017ce oka\u017ce si\u0119, \u017ce… nie jest ono najlepsze. Zaczn\u0119 od przyk\u0142adu. Mamy […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/817"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=817"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/817\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.polityka.pl\/penszko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}