Grzybek litewski, czyli zielone placuszki
(4 porcje)
szklanka mąki, szklanka śmietany 12%, 4 jajka, sól, po 2 łyżki siekanej zielonej pietruszki i szczypiorku, 4 łyżki oleju
Piszemy o tym, co ważne i ciekawe
Jaki syn, taki ojciec
Mężczyźni tak bardzo chcą być dziś nowoczesnymi ojcami, że nieraz spychają matki na boczny tor. Niechcący wchodzą w buty własnych ojców i budują nowy patriarchat.
1. Wymieszać mąkę ze śmietaną, dodać jajka, sól i posiekaną zieloną pietruszkę oraz szczypiorek.
2. Rozgrzać na patelni olej, smażyć z obu stron małe placuszki. Podawać od razu, gorące.
Grzybek litewski podawano ze śmietaną, choć obecnie może lepiej byłoby ją zastąpić gęstym jogurtem, jako znacznie lżejszym.
