Jarzyny gotowane jak budyń
(6 porcji)
1 1/2 kg dowolnie dobranych mieszanych warzyw (seler, pietruszka, marchew, brukselka, kalafior, por, cebula, kilka ziemniaków, co najmniej filiżanka zielonego groszku, tyleż fasolki szparagowej, kalarepa, rzepa, pomidory, ogórek), łyżka cukru, sól, szczypta pieprzu, 5 łyżek masła,
2 łyżki siekanego szczypioru lub kopru
Piszemy o tym, co ważne i ciekawe
Braun nie piłuje pazurów. Jaki jest, każdy widzi. Skąd tak dobry wynik wyborczy?
Pierwsze spekulacje na temat sporego niedoszacowania prawicowego radykała w sondażach zaczęły krążyć w piątek rano. Ale nikogo, kto obserwuje polskie społeczeństwo, czwarte miejsce Grzegorza Brauna nie powinno dziwić.
1. Obrane warzywa drobno poszatkować lub zetrzeć na grubej tarce jarzynowej, dodać sól, cukier, szczypior lub koper i wymieszać. Ułożyć
w formie budyniowej i ucisnąć, aby nie pozostawały wolne miejsca. Na wierzchu położyć masło.
2. Zamkniętą dokładnie formę wstawić do naczynia z wrzątkiem sięgającym powyżej połowy wysokości naczynia budyniowego. Gotować 3 godziny na niewielkim ogniu.
3. Wyłożyć potrawę jak babkę.
Podawać z sosem chrzanowym lub śmietanowym.
