Ziemniaki z sosem chrzanowym
(6 porcji)
1 kg ziemniaków, 5 jajek, 5 pomidorów
na sos chrzanowy: łyżka masła, łyżka mąki, szklanka wywaru warzywnego lub rosołu warzywnego z kostki, szklanka śmietanki, 2 łyżki startego chrzanu, sól, cukier i sok cytrynowy do smaku, 3 łyżki tartej bułki
Piszemy o tym, co ważne i ciekawe
Pasożyty z patożycia
Mogłoby się wydawać, że TikTok to kilkunastosekundowe rolki, które młodzi nałogowo scrollują. Ale są tam również kilku-, a nawet kilkunastogodzinne live’y, na których z pozoru nic się nie dzieje. I to one są kluczowe. Tam się zarabia, buduje pozycję, rekrutuje zwolenników.
1. Ugotować ziemniaki, odcedzić, ostudzić, obrać i pokroić na plasterki.
2. Ugotować jajka na twardo, ostudzić, obrać i pokroić na plasterki.
3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na plasterki.
4. Przygotować sos: na maśle podsmażyć mąkę, a kiedy spieni się i zbieleje, wlać wywar lub rosół warzywny i śmietanę. Gotować, aż zgęstnieje, dodając chrzan, sok cytrynowy do smaku, sól i cukier.
5. Na żaroodpornym półmisku układać w rządkach ziemniaki, pomidory i jajka, zalać sosem chrzanowym. Posypać wierzch tartą bułką, zapiec w piekarniku, aż bułka lekko się zrumieni.
