Gęś pieczona
niezbyt tłusta gęś, 2 cytryny, 1/2 szklanki oliwy, 1 cebula, 1 marchew, 1 ząbek czosnku, 6 godzików, 1/2 łyżeczki tymianku, 1/2 łyżeczki bazylii, natka pietruszki, sól, ocet do farszu: 4 filiżanki grzanek z chleba pokrojonego w kostkę, 1 kg jabłek, 5 dag masła, 5 dag rodzynek, 1/2 łyżeczki tymianku, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki świeżo […]
