Filety z kurczaka nadziewane szpinakiem

4 połówki kurczęcej piersi, 40 dag szpinaku, 4 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy, jakakolwiek przyprawa warzywna (np. Vegeta). 

1. Szpinak obrać z szypułek posiekać na dość grube kawałki, czosnek jak najdrobniej posiekać, wymieszać razem, dodać oliwę.
2. Filety poprzekrawać tak, żeby utworzyła się kieszeń, nałożyć w nią szpinak z czosnkiem. Posypać mięso po wierzchu przyprawą. Owinąć szczelnie w kawałki folii.
3. Nagrzać piekarnik do 180 st C i piec w nim filety około pól godziny. Na koniec można otworzyć pakieciki, aby zrumieniły się na wierzchu.
Można także usmażyć mięso na oliwie na patelni, wtedy jednak trzeba kieszeń spiąć wykałaczką.