4 paź Kotlety 3 w 1 50 dag mielonej wieprzowiny, szklanka startego na drobnej jarzynowej tarce żółtego sera, torebka ryżu do gotowania, 2 jaja, łyżeczka Vegety lub innej przyprawy warzywnej, sól, pieprz, 2 łyżki tartej bułki, ćwierć szklanki oleju do smażenia. 1. Ugotować ryż według przepisu na opakowaniu, ostudzić, przegarnąć widelcem. 2. W misce bardzo dokładnie wyrobić mięso z ryżem, serem, […]
4 paź Kotlety z wołowiny i boczku 30 dag mielonej wołowiny, centymetrowej grubości (15 dag) plaster wędzonego boczku, czerstwa bułeczka i pół szklanki mleka, cebula, łyżka masła, 4 łyżki tartej bułki, sól, pieprz, pół szklanki oleju do smażenia. 1. Namoczyć bułkę w mleku, odcisnąć. 2. Pokrojony na drobniejsze kawałki boczek zemleć wraz z odciśniętą bułką przez maszynkę. 3. Posiekaną drobno cebulę podsmażyć […]
4 paź Kurczak ratunkowy Podwójny filet z kurczęcej piersi, puszka czerwonej fasoli, puszka konserwowej kukurydzy, nieduża czerwona papryka, szczypta ostrej papryki (według upodobań), 2 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżeczka słodkiej mielonej papryki, odrobina gotowej przyprawy do dań po meksykańsku (niekoniecznie), ew. łyżka mąki, ćwierć szklanki oleju, sól, pieprz. 1. Filet z kurczaka pokroić kostkę o boku 3- 4 cm. 2. […]
4 paź Surówka z kapusty z sosem jogurtowym Ćwierć małej główki białej kapusty, pół szklanki jogurtu naturalnego, pół szklanki majonezu, sól, pieprz i cukier do smaku. 1. Kapustę pokroić na paski szerokości ok. 1 cm. 2. Przygotować sos mieszając wszystkie składniki. 3. Wymieszać kapustę z sosem. Można podawać od razu.
4 paź Surówka z kiszonej kapusty 30-40 dag dobrej kiszonej kapusty, marchew, 2 łyżki siekanego szczypiorku lub posiekana dymka wraz ze szczypiorem, 3 łyżki oleju z pestek winogron, łyżka (lub więcej, według gustu) cukru. 1. Kapustę posiekać nożem. 2. Marchew obrać i zetrzeć na jarzynowej tarce 3. Wymieszać kapustę z marchwią, dodać posiekany szczypior lub dymkę, olej i cukier i starannie […]
4 paź Czosnkowe kotlety rybne Ok. 70 dag dowolnych filetów z ryby morskiej lub słodkowodnej, 4 ząbki czosnku, cebula, łyżka masła, 4 łyżki posiekanego koperku, 2 małe bułki, pół szklanki mleka, sól, pieprz, 3 łyżki tartej bułki, nieco mniej niż pół szklanki oleju do smażenia. 1. Bułki namoczyć w mleku, następnie odcisnąć. 2. Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle 3. […]
2 paź Krystyna Janda jakiej nie znałem W cyklu imprez (pierwsze popołudnie z autorami kryminałów Markiem Krajewskim i Mariuszem Czubajem relacjonowałem parę tygodni temu) „Kultura WARTA poznania” odbyło się w warszawskim Zamku Ujazdowskim spotkanie z Krystyną Jandą. Tematem był film ale rozmowa z artystką krążyła głównie wokół spraw teatru. Krystyna Janda odniosła sukces uruchamiając prywatny teatr „Polonia” w Warszawie. Dostać się na […]
1 paź Tu czas się zatrzymał Żyrardów to modne miejsce. Lofty czyli mieszkania budowane w zaadaptowanych budynkach fabrycznych to marzenie wielu młodych (starszych też) małżeństw. W zakładach lniarskich wybudowanych na początku XIX wieku i kierowanych przez francuskiego inżyniera Filipa de Girard (od niego miasto wzięło swą nazwę) wkrótce będą mieszkać pierwsi lokatorzy. Oprócz mieszkań powstaną tu sklepy, kluby, restauracje… A jedna […]
