Zupa – krem z brukselki
50 dag brukselki (świeżej lub mrożonej), 3 łyżki masła, szklanka śmietanki 12-proc., 4 kromki chleba tostowego, 4 szklanki bulionu drobiowego lub cielęcego, łyżka mąki, sól, pieprz, pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej. 1. Brukselkę obgotować 10 minut w lekko osolonej wodzie, odcedzić. 2. W garnku rozgrzać masło, dodać odsączoną brukselkę i podsmażać ją do momentu, kiedy […]
