Czerwiec 2011 – Strona 3

15 cze

Zgadnij co gotujemy

I znowu środa. Czyli czas na zabawy umysłowe. Będą – jak zwykle – trzy pytania. Trzy prawidłowe odpowiedzi nadesłane na adres: internet@polityka.com.pl dadzą wygraną czyli książkę pt. „Birkowie od kuchni” z dużą ilością ciekawych przepisów i porad dwóch wspaniałych kucharzy. A na mojej półce z książkami kucharskimi stoi kilkadziesiąt pożółkłych już i wyplamionych od częstego korzystania […]

14 cze

Obok dróżki czerwienią się…

… poziomki! Zebraliśmy je skrzętnie i wystarczyło na pyszny deser dla nas dwojga. Pachniały nadzwyczajnie i smakowały też wspaniale. Nasze zdumienie zaś stąd, że jeszcze w ubiegłym roku ich nie było. Najwyraźniej same się wysiały, dobrze im jest w naszym lesie więc obrodziły. Teraz będziemy pilnować, by nikt ich nie wyplewił. Może rozrosną się tak […]

13 cze

Dobre wina nie muszą być drogie

Ta banalna prawda przyszła mi do głowy podczas zakupów robionych w Makro. Kupowałem tam produkty gdzie indziej trudno osiągalne albo nawet nieosiągalne. Wielkie krewetki, świeże dorady i ośmiornica, baranie kiełbaski mergez, zajęcze skoki i włoska oliwa. Szykuję bowiem kolację, na którą zapowiedziały się dwie nasze przyjaciółki z czasów szkolnych, mieszkające od kilkudziesięciu lat w […]

10 cze

Tylko dla mięsożerców!

Ostrzegam, że nie jest to restauracja tania a więc nie wszystkich łakomczuchów tam wysyłam. To zastrzeżenie jest dla tych krytyków, którzy podnoszą krzyk, gdy opisuję drogie dania lub takież lokale. Nie mogę jednak ograniczać się wyłącznie do barów mlecznych bądź sałatkowych wiedząc, iż w naszym gronie są także posiadacze dość grubych portfeli. Im też się […]

10 cze

Filety z flądry pod serem

4 filety z flądry, szklanka bulionu warzywnego z kostki, 15 dag pieczarek, cebula , łyżka masła, pół szklanki gęstego soku pomidorowego, szklanka startego sera podlaskiego, szczypta świeżego lub suszonego estragonu, sól, pieprz, 3 łyżki soku cytrynowego 1. Ryby umyć, obgotować 2 minuty we wrzącym bulionie warzywnym, wyjąć z garnka przy pomocy łyżki cedzakowej i ułożyć […]

10 cze

Piersi z kurczaka z miodem

2 podwójne filety z piersi kurczaka, limonka, 2 łyżki miodu, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, 3 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku, sól, pieprz 1. Przygotować zaprawę: wymieszać skórkę startą z limonki z wyciśniętym z niej sokiem, solą, pieprzem, miodem i tymiankiem. Najlepiej byłoby utrzeć w moździerzu lub zmiksować na gładką masę. 2. Filety […]

10 cze

Mielone ze śliwką

1 kg mielonego mięsa z indyka, sól, pieprz, jajko, czerstwa bułka, 25 plasterków boczku wędzonego, 25 suszonych śliwek bez pestek, pół szklanki oleju do smażenia 1. Namoczyć w wodzie czerstwą bułkę, odcisnąć, rozdrobnić widelcem. Wymieszać mięso z bułką, jajkiem, solą, pieprzem. Dokładnie wyrobić masę. 2. Formować z mięsa placuszki wielkości połowy dłoni, na środku układać […]

10 cze

Szpinak na sposób hiszpański

1 kg szpinaku, 5 łyżek oliwy, 5 łyżek drobnych rodzynek, 3 łyżki orzeszków piniowych, 4 posiekane ząbki czosnku, sól, pieprz 1. Szpinak obrać, wypłukać, dokładnie osączyć z wody. 2. Rodzynki zalać gorącą wodą na 10 minut, odsączyć. 3. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć orzeszki piniowe, rodzynki i posiekany czosnek, smażyć 3 minuty, po […]

10 cze

Placki ziemniaczane z mięsnym nadzieniem i sosem

1 kg ziemniaków, 2 średnie cebule, 1/3 szklanki maki, 2 jajka, sól, pieprz, 50 dag mielonego mięsa, łyżeczka przyprawy do mielonego, pól szklanki oleju Na sos pieczarkowy: 2 cebule, 15 dag pieczarek, szklanka śmietany 12-proc. 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, pół łyżeczki mąki, łyżeczka oleju 1. Przygotować sos: na oleju zeszklić posiekaną drobno cebulę, dodać […]

9 cze

Nie odchudzaj się, jedz gdyś głodny

Przeczytałem książkę wydaną przez wydawnictwo Carta Blanca a napisaną przez amerykańską lekarkę dr Michelle May o nieodchudzaniu się. Tak właśnie o NIEODCHUDZANIU SIĘ. I zachowaniu przy tym sportowej sylwetki. Na okładce znalazłem szereg pytań, które zadaje autorka. Oto niektóre z nich: CZUJESZ, ŻE ZMIENIASZ SIĘ W NIEWOLNIKA DIET? WCIĄŻ MYŚLISZ O JEDZENIU? MASZ NAPADY WILCZEGO […]

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Zgadnij co gotujemy

Obok dróżki czerwienią się…

Dobre wina nie muszą być drogie

Tylko dla mięsożerców!

Filety z flądry pod serem

Piersi z kurczaka z miodem

Mielone ze śliwką

Szpinak na sposób hiszpański

Placki ziemniaczane z mięsnym nadzieniem i sosem

Nie odchudzaj się, jedz gdyś głodny

Zamknięcie bloga

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Zgadnij co gotujemy

Obok dróżki czerwienią się…

Dobre wina nie muszą być drogie

Tylko dla mięsożerców!

Filety z flądry pod serem

Piersi z kurczaka z miodem

Mielone ze śliwką

Szpinak na sposób hiszpański

Placki ziemniaczane z mięsnym nadzieniem i sosem

Nie odchudzaj się, jedz gdyś głodny

Oferta powitalna.4 zł za tydzień przez rok

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok