11 lip A w kociołku coś bulgocze Lubię letnie słoneczne dni lipca, gdy na targu pełno świeżych owoców, bo to oznaka przyszłych smakowitych czasów. Gdy już nasycimy się truskawkami (to już w zasadzie czas miniony), morelami, porzeczkami i wiśniami, które właśnie się pojawiły, to nastąpi czas robienia przetworów.
10 lip Wkrótce zburzą Bastylię Za cztery dni kolejna rocznica zburzenia Bastylii czyli święto narodowe Francji – 14 Lipca. Francuzi swoje święto obchodzą radośnie, głośno i… smacznie. Pamiętając o tym i składając przyjaciołom znad Sekwany życzenia najlepiej będzie przygotować jakieś francuskie dania. Mamy wśród uczestników blogu stałych mieszkańców różnych części Francji i to doskonale gotujących. Oni sami potrafią przygotować pyszną […]
9 lip Z Nowej Zelandii trafił jeleń do Pułtuska Cały dzień w upalnej Warszawie zbieganiem z jednego krańca na drugi, to nie jest przyjemność. Najważniejsze jednak, że udało się wszystko załatwić i wszelkie obowiązki wypełnić. Potem jeszcze tylko droga przez Marki i Wyszków do naszej Puszczy a tu pośród drzew, na przewiewnej werandzie stół nakryty pięknym granatowym obrusem, zastawiony talerzami też z niebieskim wzorem […]
8 lip Safari na stole pod… Serockiem Od dwóch a może nawet od trzech lat przy drodze do mojej wsi mijam wielkie tablice reklamujące restaurację o sympatycznie swojskiej a jednocześnie z cudzoziemska brzmiącej nazwie: „Żur a’ vina”. Restaurator zachęca podróżujących ze stolicy na Mazury do spróbowania afrykańskich frykasów takich jak krokodyl, pyton, zebra, struś czy antylopa. Na pograniczu Mazowsza i Kurpi brzmią […]
5 lip Oj zadałem bobu rodzinie… Nie dość, że rozkosznie i gorąco, to jeszcze na targu w Pułtusku (lub dla odmiany w Serocku lub Wyszkowie, bo wszystkie te bazary są w pobliżu) zatrzęsienie wspaniałych malin, czereśni i… bobu. A my wszyscy bób uwielbiamy. I jemy go przyrządzając na wiele różnych sposobów.
4 lip Znikają truskawki, pojawiają się jagody a w perspektywie wiśnie Nie rozpieszczał nas tegoroczny sezon truskawkowy. Trwał krótko, pogoda była brzydka czyli deszczowa i chłodna, w rezultacie więc truskawki mimo dorodnego wyglądu nie były zbyt słodkie i mało miały aromatu. Było, minęło. Na szczęście pojawiły się czarne jagody. Jest ich już sporo i na targu można je kupować codziennie.
3 lip Młodzież wkracza do kuchni Znowu upał i słonecznie. Lato zachowuje się tak jakby chciało zrekompensować niedostatki, którymi karmiło nas do tej pory. Na niebie ani jednej chmurki, temperatura powyżej 25 st. C, lekki zefirek czyli żyć nie umierać. Nawet woda w basenie doszła już do temperatury zachęcającej do kąpieli. Teraz tylko trzeba do tej pogody dostosować całodzienne menu. A […]
2 lip Skumbrie w tomacie … pstrąg! Chcieliście Polski no to ją macie – mawiał poeta KIG i na koniec każdego wersu wygrażał czytelnikom pstrągiem. A ponieważ w pułtuskim Lidlu, w którym się przez całe lato zaopatruję pojawiły się i są dość często świeże ładne i wypatroszone pstrągi, to nabrałem na nie apetytu.
1 lip Smaczne wspomnienia z wakacji Wyraźnie nie zanosi się na to byśmy wyjechali gdzieś dalej wcześniej niż jesienią. A tu tęsknota za Morzem Śródziemnym wzmaga się. I to nie tyle za kąpielą w ciepłej i słonej wodzie, ile za tamtejszymi przysmakami. No to trochę powspominam co powinno poprawić mi samopoczucie.
