Grzybek litewski, czyli zielone placuszki

(4 porcje)

szklanka mąki, szklanka śmietany 12%, 4 jajka, sól, po 2 łyżki siekanej zielonej pietruszki i szczypiorku, 4 łyżki oleju

Piszemy o tym, co ważne i ciekawe

Wilno kocha Ukrainę

Rosja traktuje Polskę jak wroga, a Litwę jak własność, która tylko chwilowo wymknęła się spod kontroli. Dlatego Litwini szykują się na najgorsze.

Jakub Halcewicz

1. Wymieszać mąkę ze śmietaną, dodać jajka, sól i posiekaną zieloną pietruszkę oraz szczypiorek.
2. Rozgrzać na patelni olej, smażyć z obu stron małe placuszki. Podawać od razu, gorące.

Grzybek litewski podawano ze śmietaną, choć obecnie może lepiej byłoby ją zastąpić gęstym jogurtem, jako znacznie lżejszym.