Ziemniaki zapiekane z serem owczym (lub parmezanem)
(4-6 porcji)
1 kg ziemniaków, 4 jajka, szklanka startego sera owczego (oscypka) lub parmezanu, 4 łyżki masła, sól
Piszemy o tym, co ważne i ciekawe
Zniknięcie Anżeliki
Anżelika Mielnikawa, ważna białoruska opozycjonistka, obywatelka Polski, zaginęła. W lutym poleciała do Londynu. Tam ślad się urwał. Udało nam się ustalić, co stało się dalej.
1. Ziemniaki obrać, ugotować, odcedzić i gorące przepuścić przez praskę do purée.
2. Rozdrobnione ziemniaki utrzeć z 2 łyżkami masła, jajkami i solą.
3. Łyżką masła wysmarować wysokie okrągłe naczynie żaroodporne, nałożyć warstwę ziemniaków, posypać serem, ponownie ułożyć ziemniaki, znów posypać serem, po czym nakryć warstwą ziemniaków – aż do wyczerpania składników.
4. Na ostatniej warstwie ziemniaków poukładać plasterki masła.
5. Piec godzinę w piekarniku o temperaturze 170°C.
Potrawę tę podawać wyłożoną jak babkę na półmisek.
