Oliwa z Potenzy
1/2 l oliwy extra vergine, 3 papryczki peperoncino, 3 ząbki czosnku
Słój wyparzyć i osuszyć. Pokruszyć peperoncino, przecisnąć przez praskę czosnek. Włożyć do słoja i zalać oliwą. Szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodzie bez dostępu światła.
