Gulasz z selerem
(6 porcji)
50 dag mięsa wieprzowego bez kości, 3 średnie cebule, paczka selera naciowego (pół kg), łyżka masła, 2 łyżki masła, sól, pieprz.
Piszemy o tym, co ważne i ciekawe
Karol Upadły i afera z mieszkaniem. Nawrocki rozbił się o mur faktów, krzyki PiS nie pomogą
Dzięki Jerzemu Ż. prokuratury wezmą się może wreszcie za tzw. flipperów. I w dużej mierze to dzięki niemu obecne szanse Karola Nawrockiego na zwycięstwo w wyborach są już tylko iluzoryczne.
1. Mięso pokroić w 2-3 centymetrową kostkę.
2. Cebulę posiekać, poddusić chwilę na łyżce masła, dodać pokrojone mięso oraz ? szklanki wody i dusić razem na małym ogniu, pod przykryciem około 15 minut.
3. Łodygi selera pokroić w kilkucentymetrowe kawałki i dodać do mięsa, w miarę potrzeby dolać wody i dusić nadal, aż wszystkie składniki staną się miękkie Doprawić solą i pieprzem.
4. Z łyżki masła i łyżki mąki przygotować zasmażkę, dodać do duszącego się mięsa i zagotować wszystko razem.
Gulasz doskonale smakuje podawany z ryżem na sypko, kaszą gryczaną lub perłową czy z kopytkami.
