Jaja w cieście
(4 porcje)
8 jaj na twardo.
Na ciasto: 5 łyżek mąki, 0, 3 szklanki mleka, łyżka stopionego masła
Do smażenia : 4 łyżki oleju lub oliwy z oliwek. Do posypania: 2 łyżki siekanej zielonej pietruszki.
Piszemy o tym, co ważne i ciekawe
Teraz wrze na Wydziale Psychologii UW. „Ludzie w końcu odważyli się mówić”. Będzie efekt domina?
Po zwolnieniu dyscyplinarnym dziekana Wydziału Nauk Politycznych i Studiów Międzynarodowych prof. Daniela Przastka wrze na Wydziale Psychologii. Wszystko wylało się w ostatnich dniach.
1. Ugotowane na twardo jaja obrać ze skorupek, poprzekrawać na połówki.
2. Przygotować ciasto: wymieszać mąkę z mlekiem i żółtkami oraz stopionym masłem, dodać ubitą na sztywno pianę.
3. Rozgrzać na patelni olej.
4. Każdą połówkę jajka zanurzać w cieście, układać na rozgrzanym oleju, smażyć z obu stron na złocisto. Odsączać na warstwie kuchennego papierowego ręcznika.
Potrawę posypać po wierzchu siekana zielona pietruszką.
