Świąteczne rabaty do -30%

Subskrybuj

Piotr Adamczewski

26 mar

Śledź z sosem z bryndzy

Opakowanie filetów śledziowych (50 dag), 10 dag bryndzy, szklanka śmietany 18-proc., 3-4 ząbki czosnku, nieduża cytryna, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, pół małej puszeczki zielonego groszku, łyżka siekanej zielonej pietruszki, sól, cukier i świeżo mielony pieprz. 1. Filety opłukać, osuszyć papierową kuchenną ściereczką, pokroić na kawałki, ułożyć na półmisku. 2. Zetrzeć skórkę z cytryny. 3. Bryndzę […]
25 mar

Wino w lecie – ważna rzecz!

Już gromadzę nowe zaopatrzenie piwniczki winnej w letnim domu. Przy okazji sięgnąłem do dobrych rad udzielanych mi przez znakomitego winiarza. Niektóre z nich przypominam tu i prezentuję parę ulubionych butelek. Na aperitif wybieramy wino białe, pobudzające apetyt, zwiększające wrażliwość smakową, orzeźwiające czyli wytrawne bądź perliste albo nawet musujące. Te same wina białe mogą towarzyszyć lekkiej […]
22 mar

Włoski baba i król Polski

Na początku marca w ramach promocji Kampanii (Neapol) odbył się pokaz pieczenia tradycyjnego ciasta Baba, będącego włoską ponczową kuzynką naszej tradycyjnej baby drożdżowej. Baba robiony jest (to przysmak rodzaju męskiego) z ciasta rosnącego na naturalnych drożdżach, typowego dla starej polskiej tradycji. Włosi twierdzą,  że odmiana ta została wprowadzona na życzenie Gerolamo Baby, osiemnastowiecznego króla Neapolu, który był […]

Świąteczna oferta „Polityki”

Czytaj wszystkie teksty i wydania specjalne, z rabatem do -30%.

Subskrybuj