Piotr Adamczewski

11 gru

Gołąbki z pieczarkami

Główka włoskiej kapusty, 2 woreczki ryżu ( po 100 g), duża cebula, 2 łyżki oleju, 30 dag pieczarek, 3 duże suszone grzyby, jajko, 2 łyżki masła, łyżka mąki, 2 łyżki śmietany, 2 łyżki przecieru pomidorowego, kostka bulion warzywnego, sól, pieprz. 1. Namoczyć w szklance wody i po godzinie ugotować do miękkości suszone grzyby. Ostudzić, drobno […]

11 gru

Pstrąg z wody

4 pstrągi, 4 ziarna pieprzu, jeden goździk, 2 cebule, 2 łyżki masła, sok z całej cytryny, 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, sól 1. Pstrągi sprawić, odciąć łebki, skropić połową soku cytrynowego. 2. Zagotować 4 szklanki wody z goździkiem, ziarnami pieprzu i posiekaną cebulą oraz z solą, włożyć pstrągi i gotować 15 minut. 3. Wyjęć pstrągi […]

11 gru

Zapiekanka z dyni i pomidorów

1 kg miąższu dyni (waga po usunięciu pestek i skórki), 3 mięsiste pomidory, 2 kopiaste łyżki startego żółtego sera, 2 łyżki oliwy, pół szklanki śmietany, sól, pieprz, 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki. 1. Pokroić dynię w kostkę o boku ok. 2 cm. 2. Pomidory obrać ze skórki (przekrojone na czubku na krzyż zanurzyć we wrzącej […]

11 gru

W Warszawie nocą było ciemno!

Kurpie jesienne No a jak by miało być? Słońce zaszło, psy się uśpiły i nikt nie klaszcze za borem, ponieważ boru tu nie ma. Jest ciemno. A miało być jasno. Wysłuchaliśmy rano w TOK FM rozmowy z panem ze stowarzyszenia Nowy Świat ( czy jakoś podobnie), które stara się ożywić tę część Warszawy przez którą biegnie […]

10 gru

Zabrakło Basi pióropusza

Druga tura imienin też już za nami. Teraz planujemy trzeci wieczór. Ma być równie atrakcyjny kulinarnie jak dwa pierwsze. Towarzyskie atrakcje zapewnione, bo podzieliliśmy przyjaciół na podgrupy (po 8 osób każda) gwarantujące zarówno ciekawe rozmowy jak i zbiorową wesołość. Prawdę mówiąc nie ma wśród nich ponuraków ani malkontentów. Śledzie pod kołderką Tym razem postanowiliśmy przygotować […]

9 gru

Zgadnij co gotujemy? (14 B)

I znowu środa. Pora zagadek. Dziś nagrodą jest książka przeznaczona dla miłośników sztuk plastycznych czyli dla kolekcjonerów. Początkujących i zaawansowanych. Książka jeszcze pachnie świeżością. Może być podręcznikiem szkoleniowym lub doradcą przy kupnie nowego obrazu. Starego zresztą też. Aby ją mieć na własność trzeba odpowiedzieć na trzy pytania. Oczywiście prawidłowo. I przysłać je jak najszybciej […]

8 gru

Miska pełna soczewicy

Wcale nie trzeba być Ezawem ani Jakubem (kto nie wie o kim mowa niech zajrzy do Biblii), by mieć emocjonalny stosunek do soczewicy. Ja tą rośliną strączkową wprost się entuzjazmuje. A mówiąc po ludzku lubię ją niepomiernie. Jadam soczewicę w różnych formach. Robię z niej zupę, gotuję z ziołami i kiełbasą, faszeruję pierogi a nawet […]

7 gru

Wcale nie na pierogi

Listonosz przyniósł mi prenumerowany dwumiesięcznik czyli „Magazyn Wino”. W pobieżnym przeglądaniu wypatrywałem tekstów, które będę czytał w pierwszej kolejności i takich, które Wam w skrócie przedstawię w blogu. No i trafiłem momentalnie na artykuł w nowej rubryce pisma poświęconej działaniom Slow Foodu, a autorem tego smakowitego utworu jest nasz blogowy Brzucho – tu występujący jako […]

4 gru

Koniec kultury…

Andrzej Starmach i Piotr Sarzyński w jednej z sal Zachęty Fot. Tadeusz Późniak … w moim wykonaniu. Mogę więc już całkiem spokojnie zacząć dzisiejszy tekst słowami: ożeż ty w ząbek czesany! Ale byłaby to nędzna podróbka wpisów Okonia, którego pastisze Wiecha miejscami nawet przewyższają tekst mistrza. Musze więc wyjaśnić dlaczego ogłaszam koniec kultury. Nie chodzi […]

4 gru

Kotlety rybne

1 kg filetów z dowolnej ryby (najlepiej z morszczuka lub mintaja), 4 ząbki czosnku, cebula, łyżeczka masła, 4 jaja, czerstwa kajzerka, sól, pieprz, 4 łyżki siekanego koperku, pół szklanki tartej bułki, pól szklanki oleju lub 3 łyżki smalcu do smażenia. 1. Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. 2. Filety umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić […]

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Gołąbki z pieczarkami

Pstrąg z wody

Zapiekanka z dyni i pomidorów

W Warszawie nocą było ciemno!

Zabrakło Basi pióropusza

Zgadnij co gotujemy? (14 B)

Miska pełna soczewicy

Wcale nie na pierogi

Koniec kultury…

Kotlety rybne

Zamknięcie bloga

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Oferta powitalna