Zupa pomidorowa czysta
(4 porcje) 4 szklanki rosołu, 2 duże lub 4 mniejsze pomidory, pół łyżki masła, 2 łyżki przecieru pomidorowego, cukier, sól do smaku, kilka gałązek zielonej pietruszki, łyżka siekanego kopru. Masło rozpuścić w rondelku. Pomidory pokroić na cząstki. Dodać do gorącego masła razem z przecierem pomidorowym, dusić aż powstanie jednorodna masa, wówczas zmiksować, przetrzeć przez durszlak, […]
