Sztuka mięsa z sosem chrzanowym
(5 porcji) Ugotowana według przepisu na sztukę mięsa wołowina, 3 łyżki tartego chrzanu, łyżka masła, łyżka mąki, 1/2 szklanki rosołu, cukier, sól, kilka łyżek śmietany lub 2 żółtka, ewentualnie kilka kropli soku cytrynowego. 1. W rondelku rozpuścić łyżkę masła, dodać łyżkę mąki, wymieszać, smażyć . 2. Do białej zasmażki wlać rosół, dodać chrzan, wymieszać, dodać […]
