Gotuj się! – Strona 18 – Piszą Barbara i Agata Adamczewskie

15 lis

To już rok

Od roku (z lekką górką) spotykamy się, aby porozmawiać o tematach obracających się wokół stołu. Wydaje mi się, że ten rok minął niepostrzeżenie, a dopiero kiedy zajrzymy do zebranego przez cały rok archiwum wszystkich naszych wypowiedzi, komentarzy i uwag okaże się, że jest to kawał czasu i że zdarzyło się przez ten czas wiele. Dzielenie […]

11 lis

Czysta oszczędność

Co najbardziej warto oszczędzać? Najbardziej cenię sobie oszczędzanie czasu i zdrowia. Zwłaszcza oszczędzanie czasu zawsze mnie kusi i to bardzo. Ostatnio zaproszono mnie na warsztaty gotowania w urządzeniu Kohersen MyCook. Co tu dużo mówić, małe, estetyczne urządzenie, które wykona za mnie wiele czasochłonnych prac, zawsze może liczyć na moją życzliwość. Mając w kuchni taki niewielki […]

8 lis

Co mamy z gęsi

Przede wszystkim z gęsi mamy smakowity, tradycyjny obiad. Z mojego punktu widzenia gęś ma jedną jedyną wadę: jest duża, a osób przy moim stole niewiele, toteż z przyjemnością kupuję części. Oczywiście, nie można z nich zrobić wspaniałej gęsi po kanadyjsku, specjalności Piotra, ani nadziewanej kaszą z grzybami – czyli mojej specjalności, ale przecież istnieje wiele […]

31 paź

Śniadanie jak z reklamy

Gdybyśmy wierzyli wszystkim reklamowym zachwalaniom różnych produktów spożywczych, moglibyśmy całymi dniami zajadać się wszystkimi tymi polecanymi pysznościami. A to margaryny do smarowania pieczywa, a to chipsy, a to keczupy, parówki, liczne słodycze, batoniki – zresztą wiecie sami. Ostatnio reklama jednego z rodzajów fastfoodu po prostu mnie zastanowiła. Autokar, szkolna wycieczka, dwoje opiekunów: znużona pani ze […]

27 paź

Nieodwołalny koniec lata

Kiedy na drzewach kiwają się ostatnie liście, kiedy na grządkach jeszcze gdzieniegdzie zostały resztki kwiatów czy warzyw, wreszcie kiedy w lesie znaleźć można jeszcze resztki grzybów – koniec lata jeszcze nie nastąpił.

23 paź

Dania z pamiętnika

Jeśli macie w domu spisane przez babki, matki lub dalsze „przodkinie” kulinarne notatki, rodzaj rodzinnego pamiętnika smaków, pilnujcie ich bardzo. Za sto lat mogą się przydać.

17 paź

Ceniona sztuka gotowania

Myślę, że my, użytkownicy blogu „Gotuj się!” mamy do kuchni ciepły stosunek, bo inaczej nigdy byśmy nie spotykali się w wirtualu a czasem i w realu. Ale ciepły stosunek, zainteresowanie kuchnią nie jest naszą tylko specjalnością. Kuchnią interesuje się obecnie, lekko licząc, połowa społeczeństwa a i druga lubi sobie podjeść. Ostatnio rozmawiałam ze studentami o […]

10 paź

Ziemniaki, kartofle, grule

Wydają nam się niezbędnym i odwiecznym elementem naszej diety. Mają tysięczne zalety i niewiele wad. Przyzwyczailiśmy się, że są skromnym, ale niezbędnym elementem naszych posiłków. Nie są przecież obecne od wieków, bo jeszcze w XVIII wieku powszechne były poważne zastrzeżenia do rosnących w ziemi, czyli podejrzanych bulw. Niełatwo było namówić chłopów na ich uprawę. Prośbą […]

4 paź

Dobra czekolada jest dobra

To nie jest tautologia, tylko najprawdziwsza prawda. Jeszcze przed kilkoma dniami uważałam, że nie jestem czekoladolubna. Nawet nie próbowałam sprawdzić, czy istotnie tak jest. Czekolady nie jadłam od dawna. Nawet czasem patrzyłam w stronę stoisk z frymuśnymi pralinami, ale zawsze przekonywałam sama siebie, że nie warto się tuczyć. Zmieniłam zdanie i dziś uważam, że dobra,70-proc […]

26 wrz

Gotujmy zupy!

Ostatnio bardzo się złoszczę, kiedy widzę mnóstwo rozmaitych gotowych zup. Po prostu zupowe szaleństwo. Polacy owszem, lubią zupy, ale żeby aż tak! Po zupach w proszku, które uważałam zawsze za niezdrowy wynalazek wytwórcy poszli jeszcze dalej :zupy w tekturowych pudełkach, plastikowych kubkach i torebkach, które po podgrzaniu mogą stanowić posiłek spieszącej się publiczności, w większości […]

To już rok

Czysta oszczędność

Co mamy z gęsi

Śniadanie jak z reklamy

Nieodwołalny koniec lata

Dania z pamiętnika

Ceniona sztuka gotowania

Ziemniaki, kartofle, grule

Dobra czekolada jest dobra

Gotujmy zupy!

Zamknięcie bloga

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Świąteczna oferta „Polityki”