Gotuj się! – Strona 215 – Piszą Barbara i Agata Adamczewskie

13 maj

Pikantna zupa bananowa

4 duże banany, 2 cebule, 3/4 szklanki jogurtu naturalnego, 4 szklanki bulionu warzywnego z kostki, 2 łyżki łagodnej przyprawy curry, łyżka ostrej papryki, 3 łyżki oliwy 1. Rozgrzać w garnku oliwę, dodać pokrojone w krążki cebule i chwilę smażyć. 2. Pokroić w plasterki 3 banany, dodać do cebuli, wlać bulion, dodać curry i ostrą paprykę. […]

13 maj

Bananowiec

50 dag bananów, 2 kopiaste szklanki mąki, pół lub ? szklanki cukru, 5 łyżek masła, 2 jaja, ? szklanki mleka, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, pół szklanki pokrojonych w paski suszonych moreli, 3 łyżki płatków migdałowych, 2 łyżki soku z cytryny, łyżeczka cynamonu Do posmarowania blaszki :łyżka masła 1. Stopić masło, dodać cukier i chwilę […]

13 maj

Dorsz na parze

4 porcje filetu z dorsza, szczypta soli czosnkowej, szczypta pieprzu ziołowego (gotowej mieszanki dostępnej w sklepach) 15 dag pieczarek, cebula, łyżka oleju, 2 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, sól 1. Posiekać cebulę, podsmażyć na oleju, dodać posiekane pieczarki i chwilę dusić, doprawić solą. 2. Filety z dorsza skropić cytryną, podzielić wzdłuż […]

13 maj

Pieczony łosoś z dodatkiem

4 porcje łososia(mogą to być kawałki filetu lub dzwonka) ,sok z połowy cytryny, 4 małe gałązki estragonu, sól, świeżo mielony pieprz ,łyżeczka oliwy. Jako dodatek: 2 marchwie, por, łyżka masła 1.Kawałki łososia umyć ,osuszyć papierowym kuchennym ręcznikiem, ułożyć na żaroodpornym półmisku lekko posmarowanym oliwą, skropić sokiem cytrynowym, posypać solą i pieprzem, na każdym kawałku ryby […]

12 maj

Warto wiedzieć gdzie się jedzie

Wybieram się w tym roku na urlop do Włoch. I nic w tym oryginalnego, bo jeżdżę do Italii od lat i to będzie już moja 26 podróż po tym kraju. Zawsze – ponieważ jeżdżę co rok gdzie indziej – staram się poczytać o miejscu, w którym się znajdę. A informacje o atrakcjach turystycznych, zabytkach, kuchni czy winach […]

11 maj

Zgadnij co gotujemy?

Ponownie nagrodą będzie książka o herbacie, którą możecie zobaczyć na zdjęciu. Im dłużej ją mam i czytam, tym bardziej ją doceniam. Za jej wydaniem stoi najwybitniejszy znawca herbaty nie tylko w Polsce ale i w tej części Europy – Tomasz Witomski. Zachęcam miłośników herbaty do roboty! Tym razem pytania nie będą tak trudne jak poprzednio. 1 – […]

10 maj

Coś nowego

Zaraz po warszawskich Targach Książki, raz lub może i dwa, wrzucę naszą nowa książkę – „Kuchnia w kawalerce i apartamencie” – jako nagrodę quizową. Mam nadzieję, że się przyda tym, którzy ją wygrają. A my ciekawi jesteśmy Waszych uwag. Przy poprzednich książkach pilnie czytaliśmy je (i słuchaliśmy podczas spotkań), by uwzględnić przy kolejnej pracy. Tak było […]

9 maj

Mazury dla łakomczuchów

Tusinek to brama na Mazury Zimno, nie zimno – ale powłóczyć się po kraju warto. Sam to robię i zachęcam innych. Znalazłem ostatnio w jakimś druku reklamowym kalendarz absolutnie niezbędny dla łasuchów, wędrujących po wsiach i zakamarkach innym nieznanym, w poszukiwaniu regionalnych smaków. Warto te daty i miejsca zapamiętać. Pierwsze imprezy już się odbyły więc je […]

6 maj

Na zboczach zielono, w filiżance złoto

Już pierwszy egzemplarz książki o herbacie jest w „blogowych” rękach. Mam nadzieję, że ku radości zwycięzcy quizu. Książka jest bowiem kompendium wiedzy o herbacie niezbędnym dla każdego miłośnika tego napoju. Mam jeszcze egzemplarze, które też oczywiście wystawię na „licytację”. Zanim jednak nadejdzie kolejna środa poczytajcie parę zdań z tej swoistej encyklopedii herbacianej: Fot.P.Ad. Zielona herbata […]

5 maj

Błękitna sałatka

3 twarde, mięsiste pomidory, brokuł, ? szklanki płatków migdałowych, ? szklanki naturalnego jogurtu, 10 – 15 dag sera z niebieską pleśnią, sól 1.Podzielony na drobne różyczki brokuł umyć i ugotować (6 minut) w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, opłukać zimną przegotowaną wodą. Odstawić do ostudzenia 2.Pomidory przekroić na czubku na krzyż, polać wrzątkiem i zdjąć skórkę, […]

Pikantna zupa bananowa

Bananowiec

Dorsz na parze

Pieczony łosoś z dodatkiem

Warto wiedzieć gdzie się jedzie

Zgadnij co gotujemy?

Coś nowego

Mazury dla łakomczuchów

Na zboczach zielono, w filiżance złoto

Błękitna sałatka

Zamknięcie bloga

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Świąteczna oferta „Polityki”