Gotuj się! – Strona 602 – Piszą Barbara i Agata Adamczewskie

16 maj

Kulinarny poradnik Piotra Adamczewskiego (2).

W drugim odcinku filmowych porad przygotujemy risotto.

15 maj

Wypieki, ciasta, desery

Ponieważ w naszym domu panuje od dawna podział pracy i zainteresowań i to Barbara specjalizuje się w słodkościach (ja tylko raz do roku robię kutię, bo uważam, że to męska sprawa) to i nie bardzo potrafię coś ciekawego na ten temat opowiedzieć. I z tej to prostej przyczyny podkradłem z komputera zajętej pieczeniem urodzinowych tortów […]

14 maj

Na wygnaniu, na dalekiej północy

Ale nie martwcie się o nas. Udało się nam wrócić. I tylko dzięki temu mogę napisać sprawozdanie z podróży. A wszystko zaczęło się tak… Nasza córka Agata ( z wykształcenia biolog, z zawodu wydawca, tłumaczka i autorka książek dla dzieci) ma wielką pasję (po Basi) – to śpiew. Na szczęście ma też piękny sopran dramatyczny, […]

11 maj

Mięczaki dla twardzieli

Ten tytuł jest absolutnie niepoprawny politycznie. Ale za to dobrze brzmi. I niech tak zostanie. A przecież i tak wiecie, że mięczaki są po prostu dla smakoszy. Dla tych wszystkich, którzy lubią owoce morza i to w każdej postaci. Większość z nas jednak często myli ostrygi z dużymi małżami takimi np. jak omułki, zwane […]

10 maj

Gotuj się na video

Szanowni Państwo, zaczynamy nowy, filmowy cykl porad kulinarnych! Zachęcamy do oglądania.

10 maj

Jak toczy się świat (i smak)

Jakis czas temu zaprezentowałem w blogu fragment tekstu wybitnego polskiego uczonego i gastronoma piszącego wprawdzie po francusku, ale podkreślającego swoją polskość – Edwarda Pożerskiego herbu Pomian. Kilka ciekawych wyimków z prac Pomiana (pod takim nazwiskiem znają go Francuzi) przysłał Sławek – zaprzyjaźniony blogowicz mieszkający we Francji. Po raz drugi korzystam z translatorskiego talentu Sławka i […]

9 maj

Zgadnij co gotujemy (39)

Ruszamy do kolejnej zabawy. Tym razem nagrodą będzie książka Barbary „Polskie posty” wydana przed Wielkanocą w oficynie Nowy Świat i ciesząca się dużym wzięciem na rynku. Oczywiście będzie autograf autorki, serdeczna dedykacja dla zwycięzcy oraz – na przyprzążkę – mój podpis jako sprawcy tego wszystkiego. A oto dzisiejsze pytania, które dotyczyć będą ludzi wsławionych działalnością […]

8 maj

Przyjemności towarzyskie

Przygotowując dla katowickiego wydawcy rozdział do książki o polskim życiu biesiadnym, znów grzebałem się w pamiętnikach, cudzych biografiach i dziennikach. Myślę, że i Was może to pasjonować! Bogate w XIX i w początkach XX wieku życie towarzyskie, wydawanie nawet przez ludzi średnio zamożnych licznych proszonych obiadów, śniadań, kolacji, wieczorków tańcujących i herbatek, to niewątpliwy skutek […]

7 maj

Wiosenne zakupy

Bardzo lubię zakupy robione w Pułtusku na początku sezonu. Gdy przenosimy się na wieś, właśnie pod Pułtusk, musimy uzupełnić zapasy w spiżarni (i piwniczce), kupić sadzonki nowych kwiatków i ziół, wymienić zniszczone ogrodowe meble i różne urządzenia, przygotować do jazdy rowery itp., itd. Jeszcze parę lat temu wszystko musieliśmy przywozić z Warszawy. Teraz Pułtusk wyrósł […]

4 maj

Labrak to bośniacki okoń

Żeby nikt mi nie mógł zarzucić, iż ograniczam się tylko do kuchni włoskiej dziś zaproszę Przyjaciół z blogu „Gotuj się!” do dwóch bośniackich krcm. Nie dość, że dobrze tam karmią i poją, to jeszcze nie pozbawiają wszystkich oszczędności. Jest to więc niezła wyprawa także dla skąpców. I daleko nie trzeba podróżować. Wystarczy znaleźć się w […]

Kulinarny poradnik Piotra Adamczewskiego (2).

Wypieki, ciasta, desery

Na wygnaniu, na dalekiej północy

Mięczaki dla twardzieli

Gotuj się na video

Jak toczy się świat (i smak)

Zgadnij co gotujemy (39)

Przyjemności towarzyskie

Wiosenne zakupy

Labrak to bośniacki okoń

Zamknięcie bloga

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Świąteczna oferta „Polityki”