Czy dieta przeciwzapalna mogłaby pomóc w zespole policystycznych jajników?
Zespół policystycznych jajników (PCOS) to jedno z najczęstszych
zaburzeń hormonalnych u kobiet w wieku rozrodczym. Może prowadzić do
problemów metabolicznych, trudności z płodnością oraz przewlekłego stanu zapalnego. Naukowcy z Poznania przeprowadzili badanie, aby sprawdzić, czy dieta przeciwzapalna może poprawić zdrowie dziewcząt z PCOS, niezależnie od ich masy ciała.
W badaniu wzięły udział dziewczęta z PCOS, zarówno o prawidłowej masie ciała, jak i z nadwagą lub otyłością. Przez 12 tygodni stosowały dietę przeciwzapalną opartą na zasadach diety śródziemnomorskiej, ale bez ograniczania kalorii. Naukowcy oceniali jakość ich codziennego odżywiania oraz analizowali wpływ diety na stan zapalny, równowagę hormonalną i metabolizm.
Dieta stosowana w badaniu opierała się na zasadach diety śródziemnomorskiej, która jest bogata w produkty o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym. Uczestniczki spożywały codziennie co najmniej dwie porcje warzyw, z czego jedna musiała być surowa lub w postaci sałatki. Zalecano również spożycie minimum trzech porcji owoców dziennie, a także włączenie do jadłospisu roślin strączkowych (co najmniej trzy razy w tygodniu), orzechów (co najmniej jedna porcja dziennie) i pełnoziarnistych produktów zbożowych.
Ważnym elementem diety było zwiększenie spożycia ryb i owoców morza, które powinny pojawiać się na talerzu co najmniej trzy razy w tygodniu. Uczestniczki miały także ograniczyć czerwone mięso do maksymalnie dwóch porcji tygodniowo, zastępując je drobiem oraz jajkami. Codziennie spożywały dwie porcje nabiału, a do przygotowywania posiłków wykorzystywały oliwę z oliwek (co najmniej cztery łyżki dziennie).
Dodatkowo badane zachęcano do picia napojów bogatych w polifenole o działaniu przeciwzapalnym, takich jak zielona herbata, oraz do stosowania przypraw o właściwościach antyoksydacyjnych, takich jak cynamon, imbir, kurkuma, czarnuszka, a także ziół, m.in. szczypiorku, czosnku, cebuli, goździków, rozmarynu, oregano i tymianku.
Badanie wykazało znaczącą poprawę jakości diety uczestniczek. U dziewcząt z nadwagą i otyłością zaobserwowano wzrost zdolności antyoksydacyjnej organizmu oraz korzystne zmiany związane z insulinoopornością, takie jak spadek poziomu insuliny na czczo. U wszystkich uczestniczek zmniejszył się poziom markerów stanu zapalnego (interleukiny IL-1, IL-6 oraz czynnika martwicy nowotworów TNF-α) oraz hormonu androstendionu. Wyniki badania opublikowano na łamach czasopisma Scientific Reports.
PCOS często wiąże się z trudnościami w zajściu w ciążę oraz zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2. Wyniki tego badania sugerują, że dieta przeciwzapalna może być skutecznym narzędziem wspierającym leczenie PCOS, nawet bez konieczności restrykcyjnej diety i utraty wagi. To szczególnie istotne, ponieważ oznacza, że zdrowe nawyki żywieniowe mogą przynieść korzyści wszystkim pacjentkom, niezależnie od ich wagi.
Dzięki takim badaniom coraz lepiej rozumiemy, jak sposób odżywiania wpływa na zdrowie hormonalne i metaboliczne kobiet z PCOS, co może prowadzić do bardziej skutecznych metod terapii tego powszechnego schorzenia.
Źródło: Nauka i Zdrowie: Portal Popularnonaukowy Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu
