Kurczak z selerem (naciowym)
(4-6 porcji)
Kurczak, opakowanie selera naciowego, 3 – 4 cebule, łyżka koncentratu pomidorowego, pół szklanki oliwy z oliwek lub dobrego oleju, sól, pieprz.
Piszemy o tym, co ważne i ciekawe
Niepoczytalni?
Stan umysłu Mieszka R., sprawcy okrutnego zabójstwa na UW, może być zupełnie inny, niż wskazują wycinkowe relacje internetowych serwisów. Przy okazji pojawiło się pytanie, gdzie przebiega granica poczytalności sprawcy, od czego zależy kara za zbrodniczy czyn.
1. Kurczaka sprawić, pokroić na części, lekko posolić. Obsmażyć na złoto na oliwie lub oleju.
2. Cebulę pokroić w piórka, udusić na oliwie, a kiedy zaczyna się złocic, dodać obsmażone mięso kurczaka, doprawić solą i pieprzem, dodać pokrojone na kilkucentymetrowe kawałki łodygi selera, przecier pomidorowy wymieszany ze szklanką wody.
Dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu godzinę.
Doskonale smakuje z kładzionymi kluskami, szerokim włoskim makaronem lub ryżem albo kaszą kuskus.
